看來是有必要挑一個時間聯絡一下在國外的華霆,最近生活過得太安逸了,具體國外情況都不太清楚了,是他這個老大的問題。
那一頭的小丫頭正在宿舍裡整理內務,週一上午其實是這個小丫頭控制的時間,但是徐天琪很貼心的想著她要回學校收拾整理東西,所以並沒有給她排班。
今天下午只有一節,所以他打算在課程結束以後,先去公司看看情況,自己公司的位置,包括是明天上班是要準備要帶的東西,自己先提前半天去多問問周圍同事,畢竟自己還只是一個初出茅廬的實習生,很多事情還是要多聽多問多做才是最好的。
週一下午的康峰老師顯得格外精神,鼻樑上還架了一幅方框眼鏡。旁邊的文雲南還是一如既往的溫文爾雅立在旁邊,做一些必要的準備以及書寫板書。康峰老師講的乾貨,讓一眾人收穫頗豐,今天這個小丫頭唯一的收穫就是再去詢問康峰老師一些專業性問題的時候,康峰老師主動提出讓這個小丫頭加他的微信。平時有什麼想要問的,直接在微信上面可以隨時問他,而且康峰老師似乎還意指著說不定以後可以有一些劇本,包括是一些編輯部的文稿,讓他練練手。如果這個小丫頭真的像魏老師推薦的那麼好的話,以後把這個小丫頭收進自己的工作室,也是一種有可能的事情。
雖然說這一切當中很大一部分都是這個小丫頭猜測。但是旁邊聽到這個小丫頭和康峰老師談話的趙娜也這麼覺得。似乎是康峰老師,因為上一次魏老師的推薦,相當看重這個小丫頭。對於這個小丫頭多多了幾分培養的意思。惹得旁邊的趙娜連連對這個小丫頭說了好幾句,“苟富貴,無相忘。苟富貴,無相忘。”
似乎專業上面有一切步入了正軌,於是這小丫頭就回宿舍收拾一下,換一身衣服,準備去公司進行打理。
只是將時間再倒回兩小時,說說那被畢琳拖去何家公館吃飯的顧胥靖,一般來說,何家公館中午是不提供主廚直接服務的。一般都由副處以及下屬進行打理午餐,其實菜色的品質並沒有任何的降低,只是缺少了晚間可能出現的主廚親自講解菜品以及部分菜餚主廚親自下廚而已。而且一般往往兼主廚服務的都是一些自由美食評論家,包括一些熟識的老顧客,初次或者是去的次數不多的客人,也基本上是和主廚沒有緣分的。
所以來說,對於何家公館中午去和晚上去的意義是一樣的。除非你是主廚的至交好友,否則的話你很難真正嚐到主廚親手的製作。但是副廚是主廚親手帶出來的菜品,絕對不輸主廚的一絲一毫。
但是在自從畢琳這個臭丫頭聽到今天主廚中午並不會下廚這一說法,從預約時就向他們何家公館的老闆直接聯絡,要求今天中午的午餐,一定要由主廚親自下廚,親自上菜以及親自講解,他今天要招待一個相當重要的客人。
奈何人家畢家在國外家大業大,再加上部分何家公館的原材料都是來自於法國,多多少少還是和這家大小姐的家業稍微有一些那麼個牽連,人家作為法國的金融巨頭,要是想壟斷他們一家小餐館,簡直就是分分鐘的事情。再說人家要求也不是太過分,只是讓主廚中午來親自下廚。
於是其實也是可以被稱為老闆的北南,在今天早上的一個電話就被催過來了。
“王宇同志,我要很明白的告訴你,這家餐館並不是你一人所有的,我作為主廚兼合夥人,我的名字當中也有一個老闆。”顯然此時穿著一身主廚裝的北南正相當嚴肅的和他口中的老闆對峙著。
王宇當然知道,千萬不能將這個事情提前告訴北南,如果提前告訴他了,這個主廚一定會想方設法的推掉不來。自己和他的這家何家公館,好不容易這些年才有了一些聲色,他可不想因為少招待一個大小姐,而被金融巨頭記一筆。所以什麼主廚中午不能來做菜的破規矩,就由他今天來打破了。
“人家大小姐第一天回國,就想著來吃咱們家何家公館,也是咱們的榮幸嗎?再說你每天下手那些食材有多少是來自法國的,你知道嗎?人家家裡老爺子一金融巨頭,法國稍微收收咱們這市場,以後你刀下切空氣嗎。”說起來北南算個合夥人,其實說白了就是個甩手掌櫃。簡直叫他就是叫天天不應叫地地不靈的典型範例。
平時轉賬收帳沒人找得到他,作為主廚,只和熟人聊天。服務以及記錄vip顧客這方面更是幫不上忙,全部都是他自己這個老闆乾的事兒嗎?他除了研究新菜品以及交給他剩下的副廚去做,真的是什麼事兒也沒有了。
可是王宇又有什麼辦法呢?自己的店就是靠他這幾道菜火起來的。
“行行行,你也別多囉嗦了,我這不是來了嗎。他們今天中午要吃什麼?菜譜給了沒?我趕緊做做完,我還有一家可麗餅店要經營呢。”北南眯著眼睛伸手問他要選單。
“果然就是你外面開的那家小店是吧,就那麼一家店,又收不到幾分錢,每個月還不是倒貼房租呀。就問你每天開著幹啥?好好回來經營何家公館不好嘛?”王宇一直都想不通這件事情,明明門口那家可麗餅店。每天那麼一點外賣以及堂吃根本沒辦法繼續維持下去,還不是靠何家公館這個底子在這裡,所以才得以繼續經營。
但是北南這個人又犟的很,說服他了好幾次讓他關掉的那家店,全心全意來何家公館工作,那麼他們的營業額一定還會再上好幾翻的。可是他不聽那他也沒有辦法,畢竟那是為難他自己的產業,自己只能算是投資了一點。北南有他自己的想法,王宇心想自己也管不了他。
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