第十九章 開吃

願意來幫忙的都是幾個熟人,哪裡還計較冉國慶在不在的問題,剛才周小紅已經在山上給大家說清楚了,這些天幫忙規整茶園那可都是要給錢的!

而且還包伙食,哪裡去找這麼好的事情!

包伙食肯定不會給大家喂草啊,至少天天有回鍋肉吃,不然沒油水哪裡來的力氣做事!

:“都是一個生產隊的,哪裡計較那麼多,不說那些,這菜都饞的我流口水了,開吃,開吃!”

:“就是就是,一看這桌子菜食慾大增,感覺自己能吞下三大海碗飯!”

冉國慶滿臉笑容的說道:“好,好,我的不是,大家快請,這段時間麻煩大家了!”

桌子上的菜色不多,但是奈不住份量足味道好,耙耙菜都是大家天天煮的,可是人家小閨女調的蘸水好吃啊,沒有肉都可以吃兩碗,再加上肉簡直就不擺了!

一行人狼吞虎嚥的埋頭大吃,一點都沒有客氣,冉玉瞳早就在廚房給自己和小夥伴留了兩個小碗的菜,兩人一人一碗吃的滿嘴流油,以前都不知道自己可以把回鍋肉做的這麼好吃!

冉豔霞邊吃邊模糊不清的說道:“玉瞳,以後我就跟著你混了,想不到你飯做的這麼好吃!”

冉玉瞳看著她笑了笑:“好啊,跟著姐有肉吃!”

吃飽喝足大家滿足的伸了伸懶腰,今天這頓飯真值!冉玉瞳泡了一大鋁壺的茶水,一人倒了一碗,大家又是一陣誇讚,弄的她自己一張老臉都不好意思了!

不過都是些小事,可是大家都快把她誇到天上去了!自己一個幾十歲的老太婆了,年齡兩邊加起來都比在坐的各位大,一個刷了漆裝嫩的老黃瓜,多不好意思的!

休息了一陣,喝了點茶水,大家也沒有磨洋工,招呼一下便直接又去茶園幹活了,有吃有喝大家幹活那可有勁的很!

冉玉瞳和冉豔霞收拾好殘局,又連忙的煮了一大桶的綠豆湯,正準備送到茶園,王梓堯便出現了,直接接了過來:“我去送吧,太陽大,曬人!”

看著王梓堯直接提了桶便走,冉豔霞看著小夥伴一副你必須要好好交代的眼神!

冉玉瞳只是笑了笑:“晚上咱們吃涼拌豬頭紅燒大腸,再涼拌個嫩胡豆,煮個蕃茄雞蛋湯,你現在去幫我剝胡豆啊!”

一聽說那麼多好吃的,冉豔霞拷問小夥伴的想法瞬間被轉移,連忙說道:“好,好,我家的胡豆長的正合適,我去我家的自留地裡扯,蕃茄青豆我去你家地裡摘!”

冉玉瞳笑的如同小狐狸一般:“好啊,先摘我家地裡的,不然交了地那些菜也是便宜別人,我在家裡先把豬頭和下水處理了,你速度快些哈!”

經歷過缺衣少食的年代,平時家裡大人經常耳提面命的,這個時候的孩子們心理都對於吃食有著近乎於執著的追求,雖然這時候沒有吃貨一詞,但是很多人完美的詮釋著這個詞的真實意義!

冉豔霞眼裡心裡都裝滿了吃的,拷問小夥伴什麼的都是浮雲啊!

人生在世吃穿二字,為了鼻子下面那一畫,衝鴨,一定要早早完成任務!

忽悠走了冉豔霞,冉玉瞳長長的鬆了一口氣,哪怕經歷過了一世,面對童年的小夥伴,還是沒辦法坦承一些事情的,總不能大大方方的向全世界宣佈自己早戀了吧!

那還不得讓爸媽提著棍子追幾座山呢,這個年紀的孩子哪有定性,正是好奇心旺盛的時候,懵懂的青春期什麼都不懂,看著這個夥伴長的好看或是成績好便有著朦朧的好感!

不過是對於兩性的好奇,如果大人正確引導或是適當的解惑,都會平穩的過渡這個時期,可惜這個時候的大人們忽略了這個問題,根本就沒想那麼多!

在他們眼裡有吃有穿,不餓著孩子就行了,反正他們學的東西自己不懂,有老師管著呢,家裡還管他幹嘛,只要不餓著就行了!

所以冉玉瞳哪裡敢提自己和王梓堯的事,那不是把小夥伴往早戀的道路上引麼,總不能只許州官放火不許百姓點燈吧,自己能早戀小夥伴為什麼不行?

那怎麼解釋?兩個老黃瓜刷綠漆?不被人當妖怪呢!

將灶內火引燃,把火鉗燒的通紅,然後一一的把豬頭上的毛烙乾淨,然後才把豬頭豬心和豬舌頭豬肚都放鍋內煮,先去了一遍血水,然後放入生薑,大蔥段,料酒和香料大火煮。

大腸用料酒醋浸泡一下,加麵粉揉搓,反覆清洗去除異味。

等豬頭豬心等完全煮熟後,再將大腸放入剛才的水裡面煮到八分熟,然後撈出來切段,油鍋內下鹽辣椒醬,花椒,八角三奈爆炒,炒出香味下切好的肥腸段,加入白糖,料酒,醬油,最後加入水燒開。

將肥腸移到蜂窩煤爐子上小火慢燒,柴火鍋內開始煮米蒸飯煮菜,豬頭切片放入大盆內加入小蔥芹菜香油鹽味精白糖紅油辣椒拌勻。

肚舌心放涼後放入鋁桶吊入院內的水井之中,這個時候生產隊用的水都是自己打的井水,冉家地勢比較好,自己就打有一口井,其它大多數人家都是共用一口井。

也有幾戶家裡條件稍好一些的打了壓水井!

冉玉瞳可沒有準備將所有的東西一頓弄完,雖然第一天要弄的好些,但是也不至於好到要把買的肉全搞完的狀態,如果第一天開的太好以後連一半都達不到,那是會讓別人說閒話的。

切了十多個土豆放到肥腸裡,那邊冉豔霞已經帶著剝好的胡豆,青豆回來了,本來想把青豆加到肥腸裡,不過想到已經加了土豆,冉玉瞳便決定另外做個青椒青豆。

蒸好飯胡豆開水鍋內煮一下撈出來,然後加入茴香鹽味精回了一下鍋,就是一盤上好的下酒菜。

青椒切碎放油鍋內爆炒,加入姜米蒜米炒香再放入青豆,加水煮幾分鐘加入味精勾粉收汁,又鮮又脆又香又辣的青椒青豆也好了。

再來一個蕃茄雞蛋湯,完美!

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