從自己帶來的箱子裡找出了一個小茶盒，一邊準備一邊對著石凡說道：“茶葉一般分為六種型別，分別是綠茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶和白茶。”
“今天我們準備的就是其中的紅茶，紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程，精緻而成的茶。”
“我國紅茶品種以徽門紅茶最為著名，它也是我國的第二大茶類。”
“紅茶按照其加工的方法和出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。”
“今天我們要煮的就是其中的小種紅茶，它是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其它的紅茶都是從小種紅茶演變而來的。”
“茶的功效大家多少有些瞭解，我就不多介紹了。”
石凡在一旁聽到津津有味道：“那你在說說，關於泡茶方面的知識，我聽著挺感興趣的。”
女子沒有停下手中的動作，一邊泡茶一邊說道：“那我就簡單說幾句吧！”
“泡茶一般就是洗壺、沖泡、封壺、分壺、奉茶、聞茶和品茗。”
“現在很多人都說國內沒有了茶道，沸水一泡，滿滿的一杯就能喝一天，沒有像國外人一樣，一招一式，拘泥於程式。”
“我覺得國人喝茶早就不侷限於此，所謂的茶道，只要是真情流露，就有禪味，喝茶其實就重在於舒服，怎麼舒服怎麼來，我這裡就不會有什麼三杯即牛飲，還要聞香之後，分三次細細品啜，先生要是喜歡怎麼喝都可。”
石凡被女子最後的話驚到了，完全不像是一個茶道高手應該說的話，她不是應該和自己介紹茶道的文化禮儀嗎？
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石凡好奇的問道：“我看你泡茶的時候很有儀式感，為什麼你又和我說，喝茶很簡單，高興就好了？”
女子笑了笑，端起旁邊已經泡好的茶，遞給了石凡：“先生嚐嚐怎麼樣！”
石凡接過茶杯，輕輕抿了一口，可能是環境的影響，感覺這茶挺不錯的，有種濃厚的刺激性，回味很是甘爽，喝完手裡的茶，又好奇的看著女子。
被石凡看的有些不好意思，輕笑道：“先生你不懂茶道，刻意的去模仿也感受不到茶道的精神，你只要喝著舒服就是最好的儀式了。”
石凡老臉一紅，怎麼感覺像是被鄙視了，尷尬的笑了笑：“我也不懂什麼茶道就是牛飲吧！”
女子在一旁幫著石凡填茶說道：“大多都是在模仿，追求一種儀式罷了！真正的茶道，又有多少人正靜下心來感受，都是些徒有虛表罷了。”
女子想了想又自嘲道：“我不還是為了生活，出來幫人泡茶，這不就和你們喝茶一樣，沒什麼好說的，都是些附庸風雅的人騙騙不懂行的罷了。”
石凡被她說的啞口無言，她一定是個有故事的！話語中隱隱還有些怨念似的。
石凡沒有多說，兩人都不認識，他也沒有那個興致追問下去。
又聊了一會，石凡就告辭去吃午飯了。
中午的菜也很有特色，全是素菜，一點油葷都沒有。
四菜一湯，一個拌黃瓜，一個炒粉絲，清炒毛豆，還有個青菜炒香菇，石凡兩人還是吃的不亦樂乎，雖然有些寡淡，但是味道真的很不錯。
吃完飯，石凡又跟著朋子去了後面公共區的花園逛了逛，裡面的亭子裡還有個在彈古箏的女孩，身邊也圍著幾個聽眾，剛吃完飯沒啥事，就坐下來聽了一會。
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