看到陳溪滿意,向小園的臉上也露出了得意的神色。
看她的樣子彷彿再說:“怎麼樣?我向女王還能害你不成?”
然後就是令人激動地做飯環節,向小園先給她講了講大概要做麻婆豆腐的要領,然後就開始叮叮噹噹的做飯,期間陳溪倒是認真的按照小圓表姐的指示,往裡面加調料。
值得一提的是前面的切菜環節,陳溪雖然切的慢,但好歹在精心測量之下,切出來的豆腐也是方方正正,賣相倒是也不錯,然後就是做飯和拍攝的環節。
在她預先設想好的情節中,這裡一共有22個分鏡,陳溪只要按照上面的動作去做就好了。
油煙機在嗡嗡的響著,鍋鏟和鐵鍋在不停的碰撞,陳溪一開始在攪拌的的時候用的姿勢不太對,鍋鏟拿的太過於直立,所以把一部分豆腐都弄碎了。
但是再和豆瓣醬弄均勻之後,區域性的小瑕疵也看不怎麼出來了。
在這裡之前,陳溪需要做的幾個動作就是揚鍋鏟、把裝著肉餡的盤子,從桌子上劃過,把裝著蒜末的碟子從桌子上劃過,把裝著豆豉的小碗從桌子上劃過,在裡面撒好紅辣椒。
當然紅辣椒是要在放好油之後做的,然後再往裡面加入郫縣豆瓣、肉沫什麼的至肉上色後,頃刻之間,豆瓣醬的香味和肉的香味混合在一起,濃郁的香味便逸散出來。
再接下來就是放一些調料進行翻炒,在掌握正確的姿勢之後,陳溪先是把鍋鏟的角度利的比鍋內的弧度高一點,然後從邊緣鏟入,當然在小園表姐的要求下,這個過程可能有一段需要動作誇張一點,畢竟要和動漫裡面的動作差不多。
然後向小園又像是變魔術一樣的,從冰箱裡面取出來之前就準備好的湯頭,交給陳溪,讓她居高沿著鍋邊一點加進去,這也是為了劇情的需要,頓時紅彤彤的湯底就呈現在手機介面上上。
接下來又加入一些酒和調味料進行調味。
又放進去醬油、蒜苗段、糖、鹽等的調味料。
然後又讓陳溪十分中二做作的站在那裡把蔥花撒進去,其實一開始陳溪對於這樣的行為是拒絕的,但是向小園現在已經化身片場大boss的導演,哪裡能容許演員罷工?
中華錦鯉小廚房正在拍攝中,不過此時也差不多要步入尾聲。
陳溪拿起一邊弄好的溼澱粉,沿著鍋邊滑入鍋中,在嚮導的指揮下,開大火開始熗鍋,也是為了能夠讓湯汁裡面的水分蒸發,讓湯底能夠變得粘稠,最後掛在豆腐上面。
最後又熬了一會,向小園看著差不多了,便讓陳溪關火。
接下來就是往出盛,陳溪的小胳膊小腿的想要抬起大鐵鍋著實費勁,於是向小園就在一旁一隻手幫忙舉著,一隻手拿著手機拍攝。
最最後一步在上面撒上山椒粉,值此,一盤色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。
陳溪看著面前不斷的散發著香味的麻婆豆腐,口水都差點留下來,心想著本錦鯉的廚藝好像也還可以啊,這以後說不定真的能夠實現燒烤制霸全國的偉業。
陳溪剛準備拿起筷子迫不及待的嚐嚐自己的手藝,忽然自己的撓背就被“輕輕”敲了一下。
敲得陳溪眼淚都在眼眶裡面打轉,可憐兮兮的抬起頭看著小園姐:“小園姐你打我幹嘛?”
“還沒拍完呢!”向小園說著,晃了晃自己的手機。