“我來,這個我熟悉!”蕭墨主動要求幫忙。
“嘿嘿,那就麻煩蕭哥了,舅舅,你快去殺鯽魚,等下還要醃了才能入味!”顧錦安生火的任務轉交出去,又吩咐起舅舅蘇明遠幹活!
蘇明遠正給院子裡的那口破缸換水,聽到顧錦安的吩咐,嘴裡輕嗤了聲。
“你小子還挺會安排人!”
顧錦安:“嗯,謝謝舅舅誇獎!”
“臭小子,說你胖你還喘上了!”蘇明遠一腳踹上他屁股。
蘇明遠給破缸裡換好水的功夫,董玉蘭已經逮了幾條鯽魚,蹲在地上殺了起來。
這些鯽魚統一一斤左右,用來烤著吃正好!
董玉蘭一共殺了五條,把魚鱗和魚鰓都處理幹淨,再把肚子裡的魚腸一掏,剩下的交給蘇明遠去了。
蘇青山和幾個孩子們負責將五個魚簍的小魚小蝦清理出來。
小蝦單獨放一個盆裡,小魚則需要將裡面的內髒擠出來……
“鯽魚是不是太多了,看著有點擠!”蘇明媚看了一眼破缸裡擠成一團的魚,嘴裡嘟囔。
“是有點擠,不過不要緊,天氣冷,死不了,咱們一天殺上幾條,很快就不擠了!”蘇青山道。
中午全魚宴!
殺好的鯽魚,顧七七在一旁指揮舅舅放調料醃製。
那條大青魚,蘇明媚光是刮鱗就颳了半天。
肚子裡的魚肝魚腸魚泡全留了下來準備做魚雜鍋,蘇青山就好這口,可惜現在是冬天沒有魚籽。
等到院子裡的大魚小魚都處理得差不多了,鯽魚也差不多醃好了。
顧七七又指揮舅舅將鯽魚用削尖的樹枝串起來放窯裡架著烤。
等到顧建國下班回來,午飯已經做好了。
飯桌上擺著水煮魚片、香辣魚雜還有香噴噴的烤鯽魚……
顧建國一臉驚訝:“今天去釣魚了?”
蘇青山點點頭:“孩子們都想去,我就索性帶他們去玩玩!”
到底是孩子們想去還是岳父自己想去,顧建國看破不說破。
董玉蘭去隔壁送完菜回來,關上院門,吩咐大家開飯。
大冬天的,顧家眾人圍著飯桌一陣狂吃
“這魚片真不錯,裡面放了花椒和辣椒,吃起來真帶勁兒!”蘇明遠辣得直吸氣。
“魚雜也不錯,要是再來點魚籽就更好了!”蘇青山鐘愛魚雜,邊吃邊點頭。