終於迴歸正題,吃貨姬負責拍攝,田依和則成了旁白介紹:
“現在第四食堂是一個整體,不再是各個視窗的老闆自己準備自家的主食和套餐菜品,所以變成每層都有專門供應主食的視窗,其餘視窗只供應菜品。”
田依和帶著吃貨姬來到一號視窗,指著摞成小金字塔一樣的各色饅頭說:
“一號視窗主要供應發麵類的麵食,
白色的是白麵饅頭,黃色的是玉米麵饅頭,灰色的是粗糧饅頭,
以上是日常始終供應的品種,另外,每天還會有一種特色品種,
比如奶香饅頭、南瓜饅頭、紫薯雙色饅頭,還有做成發糕狀的。”
吃貨姬和網友們看著那些比拳頭還大的饅頭和發糕,被摞成一個個金字塔,覺得實在是太有食慾了啊!
感覺即便不需要打菜,光空口吃上一個玉米麵饅頭,就會十分滿足!
到了第二個視窗,這裡全是米飯,日常供應三種:
大米飯,二米飯,粗糧飯,
田依和說:
“為了月末評獎,每天,這個視窗還會做一樣特色飯,今天輪到豆飯……”
“好好吃的樣子……”吃貨姬肚子已經響了,但還是忍住,問道,“請問一下,月末評獎是什麼意思啊?”
田依和說:
“我們有個四食app,每天學生們買過飯,吃完後都可以給自己吃過的東西投票評價,
月末評出最有人氣的視窗,相應的師傅和幫廚小哥都有額外的獎金可以領。”
“好吧,”吃貨姬說,“以你們食堂堂主的行事風格,一定是一筆頗為豐厚的獎金……”
田依和看到在食堂這邊兼職管理工作的潘晨伊上了二樓,就叫過閨蜜,然後對吃貨姬說:
“讓我專門管食堂的同學給你講講細節吧,她可知道的比我多。”
“什麼?你們食堂是學生自己管理的嗎?”吃貨姬又愣住了……
“當然嘍,自己吃的東西自己管嘛,”走過來的潘晨伊道,“除了食堂經理以外,從每天早晨接收食材,到月末員工的獎金髮放,
從衛生管理,道預算和成本控制都是本校的學生在做,
而且我們還有輪崗,這樣學生們得到了鍛鍊,又不會出現自己坑自己的事。”
“這也太好了吧?”吃貨姬羨慕地道,“為什麼我們大學不這樣啊!”
潘晨伊接著說:
“另外,伊和同學所說的根據學生們的投票,按照視窗評定獎金的規則,
經過這些天的運營,已經重新做了修改。
因為我們發現,那些負責做菜品的視窗,明顯比作主食的視窗更容易受到歡迎,
畢竟主食現在雖然已經做得非常好,但跟色香味俱全的菜品一比,還是寡淡了些,
這樣就會導致主食視窗很可能永遠得不到月末獎金,打消了積極性。
所以團隊跟經理在一起商量後,我們就聯絡到製作維護四食app的學生團隊,把投票街面改成了主食和菜品分別投票。”
“哇,好多門道。”吃貨姬和網友們一聽,就知道眼前這個帶著厚瓶底眼睛的女生是真的參與了管理,不是在那兒說些場面話。
說起食堂管理中遇到的一個個實際問題,潘晨伊也從一個內向得愛臉紅的女生變成了侃侃而談的人,
她繼續介紹說:
“類似的問題還有那些菜品視窗的管理。