齋小果看著眼前的新鮮食材，有翠綠不發黃也沒有蟲眼兒的菠菜；
有脆生生，掰開能濺出水的黃瓜；
有沒老到只剩塑膠感外皮和裡面種子的飽滿發亮大紫茄；
有肉色新鮮，肉皮上還蓋著大大紫色檢疫章的豬肉；
有整個的白條雞，還有分門別類封裝的雞腿、雞胸肉、雞翅、雞胗……
更有土豆燉牛肉的真正主料：
新鮮的牛腱子肉！
這東西先把蹄筋燉爛，再放入土豆，最後顫巍巍的出鍋，那會是個什麼效果？
別說齋小果，就連胡磊和宋姐他們想想都饞了……
齋小果很滿意，準備現場打錢，結果把夫妻二人給高懵了：
“小老闆，咱不是等到月底再結嗎？”
是的，很多這類生意都這麼幹，叫日清月結，
這種買家市場，如果遇到吃拿卡要的，還可能往少了算，甚至拖著不給，
這才有了月末年尾登門要賬一說，
就跟醉酒校董他們一樣，人家買方老闆當然喜歡把錢攥在自己手裡，
不說投資出去，光放在那兒吃一個期限的利息它不香嗎？
像齋小果這種十年租金一次付清，讓對方去拿這份利息和投資紅利的，根本就是異類好嗎……
再說，還沒給錢才好拿捏供貨方啊，誰傻啊先給出去？！
如果說從前是因為沒有網路支付，你每天結賬還要麻煩財務出納，可現在都什麼年代了，多少打工的零碎小錢都能日結……
齋小果對有些懵的夫妻二人說：
“關於怎麼結賬方面，我懂得也不多，眼前又沒有財務出納之類的人手，
你們自己是喜歡按次結算，還是到了月末、季末的再結算？”
聽到季末兩個字，夫妻二人心裡就是一突，
原來還是月末呢，這新老闆嘴裡竟然還蹦出一個新選項：
季末……
他們這種小本生意，靠的是迴圈流動，不停的進貨、發貨，
最討厭資金沉澱在買家那兒，然後他們自己墊錢進貨、供貨……
不過，他們二人還是想都沒想就回答說：
“我們聽老闆您的！”
可見二人生意做得很卑微……
第四食堂這麼多視窗，各家老闆並不是同一家供應商，