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第472章 魚
說完跟著眾人來到了後廚,而齊劉海和王長老,則是陪著邢會長先行一步來到二樓包間。
林國棟走進後廚驚訝的發現,齊魯酒家後廚面積如此之大。
剛走進就看到餐廳內正在忙碌的廚師,不論是炒菜的還是切墩了。
全部停下手裡的工作,齊刷刷面對齊葫蘆90°鞠躬。
“齊大師!”
氣勢逼人,齊葫蘆右手輕輕下壓。
“幫我準備主廚灶。”
聽到這話眾廚師紛紛面面相覷,議論不斷。
“啊?齊大師平時都只是來指點指點咱們工作,已經很久沒親自掌勺了吧?”
“是啊,齊大師那可是咱們魯城魯菜第一人,如果誰來都做菜,那豈不是沒了大師風範。”
“上次好像是一位外賓來魯城考察專案,市委書記還邀請齊大師去做了一道宴席。”
“那老頭兒誰啊,居然能讓齊大師親自動手一展廚藝。”
“不認識,看穿著打扮挺普通的,管這麼多幹啥,趕緊給齊大師準備圍裙鍋灶去。”
此時林國棟好奇的打量這間後廚,整體呈銀色裝潢,即便如此無論地板還是操作臺。
都有看不到一絲汙漬,簡直比範抿打掃過的後廚還幹淨。
中央是一個巨大的中島臺,從其清晰的紋理和細膩的質感看出,八成是天然大理石。
中島臺下方是一個酒櫃,高階的控溫酒櫃裡擺放著各種葡萄酒,這都是為了提升菜品味道準備的。
“我師父是一位對廚藝精益求精到苛刻的人。”
“即便是用來增加菜品香氣的白葡萄酒,也要選用極好的品質。”
“而且要嚴格控溫,來保證酒品最美妙的味道。”
跟在齊葫蘆身後的徒弟說完還白了林國棟一眼。
林國棟掃了一眼都無語了,心想這是炒菜呢還是作秀呢。
廚藝不精就是用羅曼尼康帝燉牛肉,該不好吃還是不好吃。