“啡啡啡...”
陳啟良捏起幾粒滾燙的糯米放在手心一搓，浸泡過的糯米吸收了足夠的水分，如今伴隨著q彈的觸感化為粉末狀。
“成了成了...我陳啟良成了...”
隨後把洗淨的大紅棗放進鍋裡煮熟，保證每一個紅棗都煮的圓脹軟糯，這樣最後才能用鏟子搗成棗泥。
再加入蜜棗，跟紅棗的比例是1比5，太多吃起來就太甜太膩了。
拿出店裡最大的蒸鍋，在底部先鋪上一層蜜棗，上面再鋪少量煮軟的芸豆填滿縫隙。
將蒸好的長糯米鋪在上面，陳啟良看著教程上說，要用鏟子將米按壓緊實抹平。
想了一會直接扔掉鏟子戴上一次性手套。
“不對，師父教過我這種情況不能壓的太緊實，要保證米跟米之間有空隙留出氣孔，否則遇熱糯米會膨脹，上層根本蒸不透...”
陳啟良沒有做過這東西，但是結合自己廚師經驗，以及對林國棟無條件的信任，還是選擇的自己的做法。
用手將長糯米鋪好，再鋪上一層芸豆，繼續鋪上一層長糯米。
最後，將大紅棗鋪在最上面，害怕糯米膨脹後空隙不夠上層蒸不透。
又用筷子在上面紮出一些氣孔，完成後陳啟良才松開屏住的呼吸大口喘息。
看著銀色蒸鍋頂部如同一座火紅的火山，雙眼轉動不停思索著。
“應該沒問題了，每一個步驟都很符合邏輯，冷靜點想想還有什麼問題...”
想了半天最終確認無誤後蓋上鍋蓋，藍色火苗從爐灶中竄出，不斷炙烤著銀色蒸鍋底部。
腳踩下控制火焰的閥門，將火調至最大，按教程的說法上汽後應該轉成小火，但這樣需要的時間太久了。
陳啟良蹲在地上仔細觀察著火苗的情況，不斷改變火焰大小。
調整到既不會火太大，又能保證快速完成的滿意程度。
雙手扶著操作臺不停看著時間，不一會熱鍋中已經飄出陣陣熱氣。
陳啟良抽了抽鼻子，臉上露出今晚第一次放鬆的笑容。
因為自己聞到空氣中大棗濃鬱的香甜，以及高品質糯米那透人心脾的清香味道。
轉頭看去，林國棟正在前廳焦急的打著電話。
......
江城，白金瀚洗浴會所。
“小美，嘖嘖嘖又瘦了，一會下班跟五哥吃點宵夜啊？”
突然手機響起，老五跺了跺腳皮鞋發出砰砰響聲。
拿起一看，是一個自己沒想到的人來電。