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第81章 帶你嘗嘗，究極市井美味
“哎喲，微甜微酸的味道，還有蔥姜蒜的香味。”
“嚥下去之後，這舌根還有辣椒的香味。”
“小夜，媽以前覺得魚香肉絲可難吃了，沒想這碗飯讓我對這道菜都改觀了。”
姜夜嘿嘿一笑。
“媽，這菜幹吃不好吃，一定要拌飯，我來幫你！”
說完也不顧母親反對，直接用筷子把菜和米飯攪在一起。
“臭丫頭，多好看的菜你給攪到一起還怎麼...吃...”
薑母正想發飆，可看到被攪拌在一起的樣子一愣。
雖然晶瑩白皙的大米飯被染上醬汁，可泡辣椒碎也粘在飯粒上。
加上醬汁的顏色十分紅亮，看著一點不覺得惡心。
最關鍵的是，林國棟給每一份飯的醬汁量控制的很好。
不會太多，導致拌飯後米飯全被紅油泡在裡面。
也不會太少，讓米飯拌不開。
而是一種，你儂我儂的神奇視覺感受。
“這...你別說還真挺好看，泡辣椒碎沾在米飯上，還挺有食慾。”
這就是拌飯的方便之處，薑母拿起勺子隨便舀了一勺。
不用刻意搭配，勺子裡就蘊含了肉絲、青筍絲、木耳絲和粘上醬汁的飯粒。
塞進嘴裡，彷彿每一口都蘊含了整道菜的所有精華風味。
焦香肉絲的鹹鮮，翠綠青筍的爽口，黝黑木耳的q彈。
加上粘上醬汁和蔥姜蒜，泡辣椒末的大米飯，一口簡直就上天了！
“真是太好吃了，媽以後都不討厭吃魚香肉絲了。”
姜夜吃的嘴角沾著紅色醬汁，嘿嘿一笑。