“準備先做個清炒春筍,然後紅燒肉燉鵪鶉蛋,剁椒魚頭,以及你想吃的口味蝦,炒田螺!”
黃壘大致介紹了下,“還有什麼想吃的嗎?”
“夠了夠了!”
大林子連忙說道,“我想吃的都有了!”
“那你要不要露一手?”
黃壘笑問道,“你看小秦來這兒,經常給我們做菜,你有什麼拿手的,也展示展示?”
“我……”
大林子想了想,頓時眼前一亮,“要不然我來一個津門名菜,鍋塌裡脊吧!這菜我小時候,我爸就教過我!”
“這菜知道,那你來試試?”
“咱有裡脊肉嗎?”
“冰箱下面有凍得,你得解凍一下!”
黃壘朝著冰箱努了努嘴。
“那我先那一塊兒出來化著!”
大林子摸索到冰箱處,從下面的冷凍櫃裡找了半天,最後還是在張藝星的幫助下,找打了一條裡脊肉。
然後看了圈兒廚房,不禁問道:“咱這兒沒有微波爐嗎?”
“沒有!”
秦默說道,“師哥您就拿涼水先泡著,等一會兒差不多了,我叫您!”
“哎,這個可以!”
大林子點點頭,把那條裡脊肉找了個盆接涼水泡著,然後擦擦手,對秦默說道,“我先出去坐會兒,記得叫我!”
“行吧!”
他這一走,黃壘就向秦默問道:“大林做的鍋塌裡脊怎麼樣?你吃過嗎?”
“沒有!”
秦默苦笑道,“我只吃過郭老師做的!”
“那大林的手藝,也沒人預知啊?”
黃壘又問,“嶽嶽他們吃過嗎?”
“哎呦,我這我就不知道了!”
秦默搖搖頭,“讓他試試不就知道了嗎?”
院子裡。
大林子回到何炯等人中間,坐下來卻摸出了手機,低頭開始搜尋鍋塌裡脊的做法。
這菜確實是老郭教過他,但中間的細節,他早已經忘的差不多了,只記得大概做法。
廚房。
秦默切完筍,又拿了魚頭中間劈開,切了好多剁椒、薑絲和蒜末備用。
接著又開始給泡好的蝦背後開刀。