不久,顏歌笑帶著葉彤來到了農貿菜市場,買了兩條大魚,和辣椒、豬油、油菜油、芹菜、生薑、大蒜、雞精!
半個小時候後,顏歌笑帶著葉彤回到了出租房內,開始用電飯煲煮飯,自己開始切魚,葉彤一旁好奇的看著顏歌笑!
隨後,顏歌笑拿出菜板、菜刀熟練的切出著魚肉!顏歌笑雖然之前就是個垃圾般的角色,但是對以他來說,切菜就是他的拿手活!
“砰砰……!”顏歌笑用著熟練的刀法,快速的將魚切成魚片,一旁的葉彤淘氣不停的用著手敲打著顏歌笑的頭,隨著顏歌笑的每切著魚片的一次節奏,葉彤就很有節奏的跟著敲一次顏歌笑的頭!
“小狐狸一邊去,別敲我的頭……!”
很快,顏歌笑用了3分鐘的時間,將魚切成了魚片,接著顏歌笑又熟練的將辣椒剁成了碎片,酸菜剁成了碎片!
隨後,顏歌笑將辣椒撒在了魚片上面,將切碎的生薑,大蒜也一起撒在了魚片上面,接著顏歌笑將鹽、味精、豆粉也一起撒在了魚片上面!之後顏歌笑熟練的用筷子攪拌著魚片,將一旁的料酒也加到了魚片上面,去魚的腥味!
顏歌笑這樣的做法,不僅很容易的去掉魚腥味,豆粉還能讓魚肉變得更加細嫩,在鹽的短暫醃製下,還能夠讓魚肉更加入味,而且辣椒和生薑的氣息完全了可以融入到魚片之中!
此刻,顏歌笑將鐵鍋洗乾淨,打燃了煤氣灶!
等了一會兒,顏歌笑又將菜籽油倒入鐵鍋中!
“嘩嘩……!”
隨後一股菜油的清香味撲鼻而來!“哇……,好香哦……!”葉彤一旁嗅著鼻子讚美道。
“那當然,這可是農村家的味道,城市人吃的到嗎?”顏歌笑自信滿滿的回覆道。
接著見鍋中的菜籽油沸騰後,顏歌笑又將黏糊糊的豬油放到了裡面,等豬油全部融完後,隨後顏歌笑又將辣椒和酸菜倒入了油鍋中!瞬間油炸酸菜的香味撲鼻而來!
“哇……,好香!”葉彤深情的嗅著飄來的香味!
這時,顏歌笑在油鍋中放入了水,同時也將魚肉片放入了鍋中進行水煮!
5分鐘後,香噴噴的魚肉揮發出了說不出的香味。顏歌笑急忙將魚肉起鍋裝入到了菜盆中!
起鍋後,顏歌笑將水煮魚放到了小木桌上面!
“哇……!”葉彤立馬一伸手向鍋中的魚肉抓去!
“啊……!”葉彤被燙得大叫了一聲,一下收回了手!
顏歌笑急忙走到了面前,抓起葉彤就往水龍頭旁走去,用冷水沖洗著葉彤被燙傷的手。“我說你用筷子吃飯,現在好了吧!”顏歌笑一旁沒好氣的說道。
“哼……,我不會用筷子,你餵我吃……!”葉彤生氣的回覆道。
“好好,尊敬的葉彤公主!”顏歌笑隨後轉身走到了櫃子旁,拿出了紫花燙傷膏,塗抹在了葉彤的手上!
“感覺怎麼樣?”
“嗚嗚……,葉彤手好疼,感覺火辣辣的!”葉彤盯著自己的手慢慢的掉下了眼淚!
“好了好了!”顏歌笑扶著葉彤來到了飯桌前!
“真是的,你沒事幹嘛拿手去抓菜呢,我告訴你,這次你可要長記性了!”
“葉彤的家鄉,一直用手抓得菜來吃,而且我們可沒有你們地球人怎麼講究!”葉彤一旁委屈的訴說道。