後廚裡青年廚師劉冠麟被反手捆綁在座椅上，劉冠麟一臉無辜的辯解著自己沒有犯罪，但實在是被張曦原和李倩抓了個現行。
張曦原刻意叮囑李倩做菜時候要偷偷關注冷藏櫃的位置有誰人靠近且時間長久，還形跡可疑，如發現此類人趕緊聯絡自己。
就在所有前菜陸續上桌的忙亂時刻，忙完手頭菜餚的劉冠麟卻趁這個間隙平速穩健的走到冷藏櫃前。
他停留了很長一段時間才準備離開，這一舉動立刻引起了張曦原和李倩的注意。
張曦原和李倩在劉冠麟將要離開的時候立即阻攔，劉冠麟死不承認，直到張曦原讓其攤開手掌，準備將一瓶試液滴到他手上時劉冠麟才奮力反抗起來。
其他廚師也前來詢問情況，劉冠麟無奈只得將手指伸出以示清白。
在雙手五指上都滴落了暗黃色試液後，手指處由白色漸漸變成了紅紫色。
原來黎齊早在菜餚製作的時候製作了特殊暗記，它將澱粉液均勻抹在每個容器的底面和側面，當有人破壞菜餚時手指必然會觸碰容器，觸碰後便會在手指上留下痕跡。
其實這也是一個賭博，如果犯罪嫌疑人作案後趕忙將手上清洗乾淨，便不會留下太多痕跡，所有黎齊還做了雙保險，他在普羅斯旺西紅柿拌西非竹芋糖中加入了濃重的特調檸檬汁。
這種汁液一旦接觸短時間內很難消散，透過黎齊的鼻子立刻就能發現犯罪者。
劉冠麟無處辯解只是一直說自己什麼也沒有做，他說只是在附近找東西，但他的手上又剛巧顯現化學反應的印記，所有矛頭都指向他的方向。
黎齊和黎國泰一同來到後廚，黎國泰憤恨的看著座椅上斜靠著的劉冠麟：
“你為什麼要這麼做？！”
黎國泰少有的面容兇恨，今晚是何其重要的一場晚宴，一旦發生紕漏將會是莫大的損失。
“我，我真的什麼都沒做，”劉冠麟繼續狡辯，但其他人已經顧不得他的存在，眼下最大的問題就是趕緊看看‘普羅斯旺西紅柿拌西非竹芋糖’怎麼樣了。
從冷藏櫃中拿出‘普羅斯旺西紅柿拌西非竹芋糖’，西紅柿的顏色稍稍變淡，竹芋糖也些許融化，透過黎齊的鼻子還能夠聞到淡淡的苦澀味，食物肯定動過手腳了。
現場所有人都面色愁苦，黎國泰更是面容暗紅，他止不住的氣憤。
只有黎齊面容平靜緩和，他讓張曦原拿出挎包中的牛皮紙，紙包內竟然是糖粉，是西非竹芋糖粉。
食材儲藏間裡還有剩餘的普羅斯旺西紅柿，黎齊快速清洗、下刀切塊，整個動作行雲流水。
黎國泰欣喜若狂：
“好你個臭小子，把我都矇在鼓裡了，不過這下就不用害怕晚宴的順利進行了。”
黎國泰激動的拍了拍黎齊的肩膀。
“嗯，黎叔你先回去吧，後廚我再頂一段時間，客人還在前面等著呢。”
黎齊開口黎國泰便抽身回到了賓客之中。
後廚在短暫的慌亂過後從新回到了有條不紊的菜品製作之中。
其他菜餚並沒有因為這次事件而受到影響，在黎齊的交代下，一道道菜餚按時間順序陸續上桌。
‘普羅斯旺西紅柿拌西非竹芋糖’也在晚宴臨近結束前半個小時的時間入冰箱冷藏待用。