“主菜已經確定，接下來就剩下甜品，”
“黎叔，莊園裡有普羅旺斯西紅柿麼？”
黎齊邊思索邊詢問黎國泰，黎國泰不太確定，他叫來管家向其詢問道：
“阿爾弗雷德，咱們莊園有沒有普羅旺斯西紅柿？”
“老爺，莊園一直選用的是霓虹荔枝番茄，沒有引進過普羅旺斯西紅柿。”管家阿爾弗雷德很快便回覆了黎國泰，張曦原也翻譯給黎齊。
“咱們莊園裡沒有這種西紅柿，其他品種的可以麼？”黎國泰詢問黎齊道。
“不行，接下來要做的這道菜只能用這種西紅柿，這種西紅柿汁水甜濃密，果肉沙綿細膩，酸甜的口感一入口腔立刻汁水翻湧，充滿口腔的質感就勝過無數經典甜品。”
“當然，如果想製作完成，除去普羅旺斯西紅柿還需要有西非竹芋糖，有這兩道原料這道菜便是最驚豔的完結。”
黎齊認真的講解完，黎國泰再次詢問阿爾弗雷德：
“阿爾弗雷德，後廚有黎少爺說的西非竹芋糖麼？”
管家阿爾弗雷德紳士禮貌的回答道：
“老爺，上一次宴請彼得·鮑爾神父，其點名要食用最優質的砂糖搭配他的紅茶，黎國邦先生便從白金漢宮後廚房購買來西非竹芋糖，後廚還留有少量。”
“很好，那當下就是要解決普羅旺斯西紅柿了。”黎國泰說完便向黎齊詢問普羅旺斯西紅柿的產地和購買渠道。
黎齊只知道普羅旺斯西紅柿產於荷蘭“溫室之都”韋斯特蘭，其餘的就不太清楚了，黎國泰吩咐阿爾弗雷德以最快的速度找到併購買回普羅旺斯西紅柿，並告知期限是最晚第二天中午，管家阿爾弗雷德施禮應是後便退回到稍靠後的位置。
“小黎，接著說，甜品打算做什麼？”黎國泰迫不及待的想聽到黎齊接下來的準備。
“甜品除了荷花酥保持不變外，其他兩道分別改成奶黃流心蘑菇包和普羅斯旺西紅柿拌西非竹芋糖！”黎齊說完黎國泰先是一驚，隨後恍然大悟，原來黎齊最先想到的竟然是華夏餐桌上最省時省力的西紅柿拌白糖，黎國泰哈哈大笑：
“哈哈，小黎，你太有才了，竟然想到用這麼平民化的菜餚來襯托英國菜餚的缺漏！”
黎國泰少有的開懷大笑，在貴族紳士界哪怕是在商業金融界他都不曾這麼開朗無顧忌的爽朗大笑了，尤其最近煩務纏身，這麼一個金融鉅富也曾感到壓抑和疲憊，今天聽了黎齊的選單，他忍不住開懷大笑起來。
“酒水不需要改動，除了最後的佐餐酒去掉其他還和原來一樣就可以。”黎齊繼續說道，說完他便放下了餐單。
黎旭也在一旁做好筆記，管家阿爾弗雷德一直站定不動，但以他鎮定自若的神態，相信黎國泰交代的事情以及黎齊修改的選單他也都瞭然於心。
“好了，接下來讓黎旭帶你們先去後廚認識一下幾位廚師，阿爾弗雷德，你去趕快辦理竹芋糖的事情。”
“我還有一些公務要辦，小黎，接下來就讓黎旭帶著你參觀、介紹吧。”