“沿海城市，如雲城、雨城、綿城最常見魚，但是做法一般都是炒、烤、煙燻，燉湯，味道嘛，確實不太行，天海國也喜食魚類，不過那味道東夷國百姓吃不慣，所以並不能流傳，這可是天海國廚子新出的菜系？”夜非白問掌櫃。
幾人中還是夜非白和沈眠風率先試菜，畢竟走的地方多，更能包容不同的飲食習慣。
兩人一嘗，皆為驚歎，這味道，麻辣鮮香，魚肉並不老，也不柴，還能足夠吸收湯汁的精華，而搭配的蔬菜解膩的同時也能中和嘴裡的麻辣。
“廚子是本地廚子，魚也是尋常魚，不過烹煮方式出奇，也是新嘗試的菜系。都是兩道口味相徑的魚，不過殊途同歸，還望各位貴客滿意。”
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本地廚子？夜非白皺眉。
“掌櫃可否引薦一下？夜某倒想認識一下這位名廚。”
掌櫃有些為難，也不知顏姑娘是否肯來，況且顏姑娘還不是飛羽樓的廚師，可要是不請來·······
“容小人去問問不知方便與否。”
眾人從他為難的表情中感到這背後應該是有故事，不過是一位廚子，而他是掌櫃，還需問？
“你們快試試，這味道絕不比京城那些名菜差，不······應該說更有特色。”夜非白轉移話題。
本還有猶豫之色的其他人見此也趕緊試。
“哇——這魚味道深得本小姐的心啊，麻辣味足！”莫思盈感嘆，“而且刺很少，沒有腥味。”
其他人也是覺得如此，很少有酒樓敢推出關於魚的新穎菜系，來來回回都是魚片、蒸魚、炒魚、燉湯，味道大同小異，不至於難吃，但也沒有很好吃，在有牛肉、豬肉、雞肉排骨的葷食之後，魚極少被用來招待客人，選單上也極少有人點。
一來是吃不慣，二來刺多。
羅非魚相比於草魚刺較少，但是煮久易散易老，所以顏菱墨醃漬時要很注意，揉搓、按摩、切法都要很注意，好的刀工可以把刺儘可能減少，順著肉的肌理去切，食用時也要順著肌理去取肉，不然也易碰刺。
不過若有現代的設施，比如烤箱和錫紙，各種醬油和豆瓣醬啥的味道更是一流。不過那等美味只能寄希望於將來有可能穿越回去再嚐了。
顏菱墨正打算大快朵頤，掌櫃就來了。
忙活一通確實餓壞了，於是隨便做了紅燒排骨，香菇滑雞，酸菜魚，其他素菜就讓掌廚們著手。
“顏姑娘！”
顏菱墨肚子餓得咕咕叫，直接吃了幾個炸丸子墊肚子先。
“他們可還滿意？”顏菱墨招呼掌櫃跟自己吃，掌櫃搖了搖頭。
見此顏菱墨表情嚴峻起來。
“不滿意？”難道對魚真的深惡痛絕沒法拯救了？
“不是不是，貴客們很滿意，不過他們想見你。不知顏姑娘怎麼想······”
想見她？顏菱墨支著下巴，若有所思。這劇情怎麼像小說裡男主來了，吃了女主做的菜，很是滿意，於是見女主美麗可愛好玩廚藝驚人性格十分吸引然後各種你追我跑······再也離不開女主的套路？
顏菱墨越想越覺得惡寒。
她一個十五歲的小村姑，還是這打扮······
除非眼瞎了才看上自己。這才是現實啊親！
正在重重宮闕遙望夜空的孤景邪狠狠打了一個噴嚏：肯定是那醜女人惦記本王了，本王魅力真是不可阻擋啊。）
顏菱墨各種yy中，笑得越發猥瑣。
“咳咳······”掌櫃打斷她的遐思，“顏姑娘？”
“我有拒絕的權利嗎？”顏菱墨問，話說，她好餓啊。