雷霆閣裡面,蔡鵬一行人三下五除二的吃完了糖醋鯉魚。
湯姆斯回味道,“糖醋烹飪手法與熟練度中規中矩,但鯉魚的鮮味彌補了這一點,整體綜合可以評價90分!”
“我補充一點,相對於份量充足的清蒸桂花魚,這一份糖醋鯉魚的分量太少了一點。”錢木松補充說明。
蔡鵬在一邊提示道,“錢老大,這個店的菜品都是按量算價。另外,他們家提供的野生魚,在重量和種類方面無法提要求,他們提供什麼,顧客只能選擇什麼。”
“鯉魚多少錢一斤?”錢木松好奇的詢問。
蔡鵬檢視了一下.3斤,單價468元一斤,這一道菜的價格是1076元。”
錢木松稍微愣了愣,“如果只是1076元的價格,我需要收回剛剛的補充評價,它的分量已經非常合格。至少讓我在它和探閣的三蔥爆龍蝦中選擇,我肯定選擇它!”
湯姆斯爽朗的笑了起來,“三蔥爆龍蝦要1500元呢!我也肯定選擇糖醋鯉魚!對了,蔡鵬,你看了顧氏會員的相關資訊了嗎?”
蔡鵬點點頭,實際上蔡鵬早就瞭解過顧氏會員,但因為顧氏會員的價格太貴了一點,他根本沒有考慮過辦理顧氏會員進行預約。
蔡鵬首先把顧氏會員的等級與相關年費介紹了一番,才繼續說道,“如果要預約小靜齋,只能辦理黑卡會員。但黑卡會員太貴了,除非是盛慶和魔都本土的消費者,否則價效比太低。”
錢木松點頭贊同,“一年十萬的年費,確實太昂貴!”
湯姆斯也嘆息道,“這一個年費確實很貴。我們先放下顧氏會員的事情,品嚐品嚐其他的菜品。”
一道又一道菜品不斷上桌,從番茄魚片到椒鹽魚排,還有水煮魚丸等等。
湯姆斯一行人一邊品嚐,一邊誇讚著。
臨近中午一點鐘。
最後一道甜品被送上來,北山水蜜桃蛋撻,以及一份北山水蜜桃沙拉,中和之前的油膩。
湯姆斯細細的品嚐著北山水蜜桃蛋撻,當吃完之後,他感嘆道,“不可思議的感覺!明明蛋撻的水準很一般,但北山水蜜桃彌補了蛋撻的烘焙缺陷,甚至讓人產生了一種甜蜜的感覺!”
蔡鵬在一邊解釋道,“北山水蜜桃也是顧氏旗下的產業,它的公開售價是1288元一斤,但依舊需要顧氏會員才能購買。”
“小靜齋,思青苑,舊事茶坊,再加上這些僅限會員的東西,為何我突然覺得辦理一個顧氏會員是正確的選擇?”湯姆斯自嘲的說道。
湯姆斯自嘲之後,便清了清嗓子,他掃視一圈,開口說道,“各位,關於小靜齋的評審,大家有什麼看法?”
眾人全部慎重的考慮起來,湯姆斯的意思是,讓他們發表意見,從而初步確定小靜齋的米其林星級餐廳評審結果。
但小靜齋的情況太矛盾了,讓他們一時間無法做出決定...