以海外地區非常出名的左宗棠雞為例子，這玩意在夏國菜中有嗎？
最受歪果仁歡迎的夏國菜系，應該是以探閣為代表的粵菜。
至於麻辣的川菜系？
抱歉！
麻辣風格的菜系，真的屬於小眾口味。
“蔡鵬先生，你們預定的菜品已經做好準備，請問現在開始烹飪，還是繼續等待一會？”董平詢問著蔡鵬。
蔡鵬看向湯姆斯和錢木松，“湯姆斯先生，錢老大，我們現在開始？”
湯姆斯客氣的詢問錢木松，“錢組長，你覺得呢？”
錢木松當然不可能拿定主意，湯姆斯客氣是客氣，他要是不懂事就過分了一點，“湯姆斯組長，你來決定吧！”
湯姆斯也沒有推辭，他點頭道，“現在開始烹飪吧！”
說到這裡，湯姆斯看向董平，詢問道，“董先生，請問我們可以去後廚參觀嗎？”
“可以的。”董平肯定的點頭。
小靜齋重新裝修之後，後廚的環境已經非常好，因為有中央空調的存在，後廚工作人員的穿著方面也相當規範。
湯姆斯和錢木松跟著董平一起走向後廚，準備觀看後廚的烹飪過程。
董平提醒道，“兩位先生，我需要提醒你們，雖然我們後廚允許參觀，但請你們不要拍照和攝影，也不要干擾工作人員。”
“沒問題！”湯姆斯和錢木松異口同聲的回應。
後廚。
湯姆斯和錢木松仔細的觀察著情況，他們注意著地面的衛生，又打量著工作人員的穿著，還有食材的堆放環境等等。
不足三分鐘的時間，湯姆斯和錢木松就觀察好了，他們和董平說了一聲，才返回雷霆閣。
雷霆閣裡面，湯姆斯詢問道，“錢組長，你覺得如何？”
“中規中矩。”錢木松給了一個普通的評價。
湯姆斯笑著說道，“你的要求太高了，錢組長！在我看來，小靜齋的後廚衛生狀況良好，無論是食材堆放環境，亦或者是廚師們的穿著打扮，全部都合格。”
錢木松微微搖頭，“只能說合格，沒有任何驚喜。”
“錢組長，你真的很嚴格！”湯姆斯哈哈笑著，“即便是探閣，我也不認為比小靜齋更好。”
“那只是探閣的標準比較低！”錢木松依舊嚴格的說道。
湯姆斯搖了搖頭，沒有和錢木松爭論的意思，他知道錢木松在避嫌，畢竟錢木松是夏國人，在評審夏國餐廳的時候，錢木松總是喜歡避嫌。
蔡鵬在一邊圓場道，“湯姆斯先生，錢老大，我們要不要來一個我們的傳統？”