探閣，南側包廂
顧楷文期待著小青坡跑山雞與米其林三星級餐廳的碰撞。
呂興發在一邊招呼道，“蔡總，先上菜，讓顧總嚐嚐我們特色的蠔皇鳳爪。”
片刻之後，兩隻焦黃油亮的蠔皇鳳爪被端了上來，蠔皇鳳爪是製作過程比較複雜，它需要先煮後炸再燉，從而形成特殊的口感。
何曉光坐在顧楷文的右邊，他看著兩隻焦黃油亮的蠔皇鳳爪，笑著道，“老哥，分我一隻！”
顧楷文自然不會拒絕，他直接夾了一隻蠔皇鳳爪給何曉光，“你這個小老弟，還真的是不客氣！”
蔡思曼在一邊略微尷尬道，“不好意思，何先生，這兩隻蠔皇鳳爪採用了來自小青坡跑山雞的雞爪，我們沒有更多的原材料。”
何曉光也不在意，他更在意碗中的蠔皇鳳爪，他比顧楷文更著急一些，直接用筷子夾起了蠔皇鳳爪，便沒有吃相的啃了起來。
顧楷文也沒有客氣的品嚐著蠔皇鳳爪。
源自於小青坡跑山雞的鳳爪，經過米其林三星級餐廳的烹飪之後，依舊呈現出跑山雞的完美。
蔡思曼看著顧楷文吃完了蠔皇鳳爪之後，才詢問道，“顧總，你覺得如何？”
顧楷文心中暗自吐槽，如果他說不好吃，那不是自己打自己的臉嗎？
“不錯不錯！”顧楷文讚許道。
何曉光在一邊感嘆道，“這個味道還可以，確實是小青坡跑山雞。不過，蔡總，你們太小氣了，兩隻雞爪怎麼夠？”
蔡思曼直接丟鍋道，“主要是顧總提供給我們的活雞太少了，我們也沒有辦法的。顧總，何先生，你們嚐嚐沙姜雞與豉油雞。”
顧楷文又嘗試了一下沙姜雞與豉油雞，這兩道菜也採用了小青坡跑山雞，一如既往的保持著跑山雞的優秀水平。
相對於顧楷文的以品嚐為主，何曉光就是一隻饕餮，他大口大口的吃著，不足五分鐘的時間，何曉光就吃光了沙姜雞與豉油雞。
“唉！蔡總，你們探閣的菜品分量太少了吧？”何曉光吐槽著。
顧楷文在一邊笑著道，“蔡總，我想嚐嚐你們探閣的菜品，可以嗎？”
蔡思曼當然沒有拒絕，她把探閣的選單遞給顧楷文，示意道，“還請顧總多多提意見。”
聽見蔡思曼說的多多提意見，顧楷文臉上笑嘻嘻，心裡是麻麻批的感覺。
顧楷文在內心中吐槽著，‘拜託了，你們都是米其林三星級餐廳了，還要我提什麼意見，難道不應該是你們發揮出米其林三星級餐廳的實力，讓我發出感嘆不愧是米其林三星級餐廳嗎？’
米其林三星級餐廳不就意味著‘在這裡進餐絕對是一種享受’嗎？
顧楷文翻看著探閣的選單，從菜品的定價來說，不愧是米其林三星級餐廳！
因為大多數菜品都是好幾百塊，稍微便宜一點的，則是按照人頭收費，比如說青花椒蒸星斑，每一位390元。