謹記:小說20丨6 網址:Хīaoshυo2o丨оΜ 以免丟失
宋老五一走,酒樓又立刻忙碌起來,不過這樣忙碌的日子也沒幾天了,宋老五婚宴一開始也就意味著新年的開始,過年時候大多沒什麼客人,到處都在放假人們都窩在家裡闔家團圓。
成親的日子終於要到了,黑狗的酒樓關了門,裡面全部都裝飾成了大紅色,酒樓裡彷彿到處都洋溢著成親的幸福。
阿晚早早地就打扮了起來,秦紅香和二順幫著她準備。
黑狗帶著唐落帆兩個人先一步到了宋老五的家中,這麼多年倒也是第一次到宋老五家裡,雖說不算是豪宅但是與普通人家相比還是要強上許多。
黑狗這一段時間左思右想了半天究竟該給宋老五坐一桌什麼樣子的婚宴才算是盡了心意,最後從殷氏菜譜之中挑選出了這樣一個喚做“金玉良緣”的宴席。
這也算是殷氏菜譜之中比較年代久遠的宴席,其中自有一番故事。
相傳曾經四大菜譜被四大家族得到之後,雖然其中的龍脈的秘密已經被當時的皇帝掩蓋可是還是有好事之人不斷地打著壞主意。甚至有一個臥底將四本菜譜全部搶去發現真的已經沒有了秘密才將菜譜還了回來,即便如此在當時也仍舊是風波不斷。
其中有這麼一個異想天開的廚子馬不二,想著自己如果能夠參透菜譜的秘密也能夠當上皇上。
他思來想去,決定先從殷家下手,正值殷家最受寵的小女兒成親。馬不二就將自己研究多年的婚宴送給了殷家,條件是瞻仰一下殷氏菜譜。
殷家一看到這個宴席就一眼相中,便答應了馬不二的這個要求。
馬不二終於拿到了菜譜,可是光顧著尋找秘密,其中的絕密菜餚是一道也沒看一道也沒記住。馬不二看過了菜譜,殷家自然不能就放任他走出去。
馬不二被困在了殷家,每天除了一個小婢女給他送飯之外他再也不能見到外面的人,日子越來越長他也不想在當什麼皇上了。
和那名小婢女,二人也是日久生情。
殷家家主親自會面,將小婢女賜給他做老婆,並且大辦宴席“金玉良緣”將這道菜收入菜譜,從此馬不二就成了殷家的御用廚子。
宋老五和阿晚也都如同馬不二和小婢女一般,出身不算高貴經歷也有些悲慘,不過等著他們的一定是更好的生活,黑狗決定好了就做這一道宴席。
這一道宴席總共十二道菜餚,好事成雙,成親絕對不會有單數出現。其中豪華的菜餚裡面的食材還需要去購買,黑狗拿了銀子給唐落帆,唐落帆也沒有拒絕出了門去買菜。
黑狗看了一下現有的食材,也只有“錦城紅袍添喜慶”、“百年美眷慶好合”和“瑞果呈祥百家歡”三道菜品可以做。
時間緊迫,黑狗就趕緊動起手來。
所謂的“錦城紅袍添喜慶”,其實主要的食材是豬蹄,黑狗一邊收拾一邊感嘆,這人們給菜起名字的本領可真都是強大。
黑狗好不容易從宋老五家裡的一堆東西下面翻出來了豬蹄,沒有時間耽誤趕緊就用火將豬蹄處理了,燒的黑黑的再放進溫水裡泡著。
若是不用火先燒一遍,豬蹄上面的毛和遺留的味道十分難以去除,那麼也就無法將豬蹄變成一道人見人愛的美食了。
趁著這時,黑狗又開始準備“瑞果呈祥閤家歡”,這道菜其實主要是由水果擺盤而成。別看只是簡單的一道水果拼盤,但是想要把它做好也不是一件容易的事情。
從水果的色澤、口味、形狀等多種因素挑選出適合組合在一起的水果,搭配時講究協調和美觀。
黑狗將挑選的水果放在了自己的面前,手中拿著一把水果刀,蘋果、草莓和香瓜。先將蘋果切成了八瓣,一個蘋果自然是不夠的,黑狗同樣的動作重複了好幾次。
再將每顆草莓都切成兩半,將草莓擺放在果盤的最外層。將所有的蘋果從中間切成兩半,這樣讓蘋果可以立在草莓裡面。
削了皮的香瓜,將香瓜皮倒放搭在蘋果上,將香瓜放在盤子的中央。
一朵大大的水果拼成的花便呈現在了盤子之中,黑狗滿意的點了點頭,接著立刻準備開始下一道菜品。
“百年美眷慶好合”這道菜品主要的食材便是瑤柱和芋頭,瑤柱又稱為乾貝。這兩樣東西都是宋老五平日裡最愛吃的,故此他的家中阿晚備了不少的瑤柱和芋頭。
黑狗翻找出一個盆,先將瑤柱放進了盆中浸泡。然後拿出香菇和豬肉,將這兩樣東西全部都切成小小的塊狀。
宋老五家裡的廚房裝備實在是有些匱乏,黑狗一勺油下去看了看剩下的肯定是不夠別的菜品了,希望唐落帆能夠把所有的食材都買回來。