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第111章
跟二店土菜館和三點時尚餐廳的定位路線不同，凱旋門pro作為凱旋旗下唯一指定高階線，前廳上菜的時候服務員一定會向客人發出互動邀請。
畢竟在這裡吃飯也不算便宜，客人花了錢，怎麼都要讓他們吃個明白，讓客人知道菜貴在哪裡，是手藝還是原材料，絕對不把客人當成冤大頭。
冒著熱氣的四店招牌鯉魚跳龍門出鍋，白色瓷盤上彎曲的鯉魚像是要跳起來一樣，趙姐將盤子遞給章別宇，章別宇又遞給小王，這是一場凱旋的菜林匹克精神的傳遞。
“沉著冷靜，仔細作答，一個問題答不上不要糾結太久。”章別宇給了小王一個相信的眼神，而小王直接夢回十八那個高考的夏天。
當年她沒有抓住機會，但是失敗必不可能在自己身上出現兩次，這一次她必須成功！
一時間小王眼神變得異常堅毅，她點點頭：“知道了，我去了。”
鯉魚跳龍門的分量不小，再加上特殊的造型，可以說是走到哪裡都是焦點。
一時間附近坐著的客人都看了過來，尤其是坐在大哥右邊戴著眼鏡的瘦弱男人，瞬間一推臉上的眼鏡問旁邊正在點菜的服務員：“這個是什麼？”
“這個是我們這裡的招牌菜之一，鯉魚跳龍門，是我們的主廚趙老師的拿手菜。”
小王微笑著提醒一聲客人小心不要被燙，才穩穩上菜，將菜碟輕輕放在桌子上。
微黃的燈光下，身上開了花刀又油炸過的鯉魚的皮肉都炸開，金黃的面衣掛著濃稠的醬汁，酸甜的香味鋪面而來，旁邊還有一點菠蘿點綴，直接將整道菜的顏色都點亮。
“刀工不錯。”大哥仔細打量了一番，認真點了點頭。
旁邊的眼鏡男吸了吸鼻子，忍不住道：“哎呀媽呀，真香。”
章別宇這個時候裝作客人吹著口哨在另外一邊的空桌上坐下，一切盡收於他眼底，這是一場關乎凱旋未來的打假行動，他必須到場。
眼神落在大哥身上，章別宇心裡只有一句話——
你最好是！
上菜第一步圓滿完成，小王進行下一步動作，開始介紹這道經典魯菜。
來歷故事裡沒有乾隆下江南，也沒有慈禧太後也吃了都說好，小王簡單介紹烹飪方法以及店裡使用的食材，並且結合實際直接聯絡上了店門口的瀑布。
“我們店門口的瀑布正是為了配合這道菜做的設計。”小王微笑道。
大哥哦了一聲像是恍然大悟，旁邊已經點完菜的眼睛小夥一副我聽，我在認真聽的樣子，只是他不光聽，還要進行現場嘉賓連線，直接提出了一個自己的疑問。
“但是你們那個門口池子裡養的不是鯉魚是草魚啊。”
大哥一愣，他轉頭看向隔壁桌的小夥問：“真的嗎？我進門的時候還沒有注意，裡面是草魚不是鯉魚嗎？”
糟了，失策了。
章別宇沒有想到居然真的有人去看池子裡是什麼魚，他看著小王生怕她當個耿直人，說出是因為老闆貪小便宜才換成草魚的失格答案。
一個黑珍珠餐廳的老闆不應該如此！