張非凡指正：“不光是主廚，還是我們這裡最厲害的主廚。”
“就是就是。”高不同在一邊點頭附和。
章別宇沖著姜帥傅一笑：“你如果是加入我們凱旋的話，趙姐就是你的主廚，也是你的頂頭上司。”
四店的無冕之王趙傳琪，真正把控四店命脈的女人。
姜帥傅看向趙傳琪的眼神瞬間變了，老媽說得對，最厲害的人都是不顯山露水的。
他看著面前正在微笑的姐姐，立刻立正稍息挺直後背問：“主廚，我現在能開始試菜了嗎？”
“開始吧。”趙傳琪看他，“有什麼地方需要我們幫忙嗎？”
有著多年個體戶經歷的姜帥傅表示自己一個人就足夠，他簡單撥弄了兩下炭火用風扇一閃就重新燃了起來。
旁邊水盆裡有魚蝦，一邊還有洗好串好的蔬菜，章別宇正想著姜帥傅會先烤哪一個，就看他突然伸手從三輪車下面抽了一個大鐵板出來放在了炭爐上。
花樣好像不同了！
章別宇有些疑惑，但是也沒有出聲打斷。只見姜帥傅從一邊的保溫泡沫箱裡拿出一條牛仔骨，還拿出了一塊原切牛排。
等著鐵板燒熱，姜帥傅放下一團黃油用鍋鏟推著化開，趙傳琪的眼神瞬間一凜，她對上姜帥傅的眼神，就聽見他微笑問：“趙主廚，你想吃幾分熟的？”
“五分。”趙傳琪道。
姜帥傅應了一聲，將牛排放在鐵板上蓋上蓋子，過了一會開啟蓋子又翻了個面。全程他連溫度探針都沒用，只是一雙眼睛死死盯著那塊牛排。
就看，硬看。
過了一會可能他覺得差不多了，突然從一邊拿起一個雞蛋開始在鐵板上轉，圈圈圓圓圈圈，他拿鍋鏟一挑又開始跟打乒乓球一樣打雞蛋。
趙傳琪看著面前的花式鐵板燒技法，忍不住開口問：“你怎麼會這個的？”
“沒辦法，大排檔競爭大，不搞點花頭吸引不了客人。”姜帥傅說著突然手一翻，雞蛋的中間穩穩卡在鍋鏟上，蛋液順著鍋鏟留下來在鐵板上畫出了一個愛心。
章別宇看得叫了一聲好：“鼓掌！”
後廚瞬間掌聲雷動，姜帥傅有些不好意思，但還是手腳麻利將牛排雞蛋裝盤淋上胡椒醬端到了趙傳琪面前。
旁邊的學徒給趙姐遞上刀叉，在她切開這塊牛排之前，她看著姜帥傅問：“你確定裡面是五分熟嗎？”
“確定。”姜帥傅道。
趙傳琪沒說話，只是低頭將牛肉切開，中心粉紅外面棕色，還有肉汁順著切面的斷口流出，就算不用嘗也能看出這是標準的五分熟。
章別宇簡直是發了一筆意外之財，他忍不住問：“小姜啊，你之前是不是去廚師學校專門學過啊。”
姜帥傅道：“沒有去過廚師學校，就看影片網站上看過影片跟著學了一下。”
章別宇連連點頭，懂了，這是個上過網課自己進修過的天才型選手。
牛仔骨也端上來，牛肉也煎得嬌嫩一口下去都是肉汁，加上旁邊的芥末蛋黃醬。
蕪湖，起飛！
趙傳琪已經覺得這個小夥完全可以成為凱旋的一員，但是旁邊的張非凡對於那顆畫了愛心的雞蛋有些耿耿於懷，便看著姜帥傅說：“老闆說你燒烤很厲害，能不能再表演一下那個？”
“當然可以！”
姜帥傅準備得比海綿寶寶去抓水母還要齊全，他把鐵盤放到一邊，水盆裡的魚被他抓出來拍暈迅速開膛破肚，夾在鐵架裡放在了炭爐上。
章別宇雖然看過了好幾次，但是還是忍不住道：“好快的刀法。”