第486章 滷肉?

男人們在六子家整忙了一個上午,才算弄清白了。豬肉不少,去毛去內臟,剩下的肉也有一百二十斤!

可惜,肥肉可沒有家養的豬肥膘厚實,鄉下人第一次見野豬肉,稀罕得很。

如梅爹很大方,給六子家留了五斤,算是手續費。

給胡建設和梁躍進家一人割了十斤,都是最肥的肉簾子,讓賢良拿繩子繫了,遞給建設和躍進,“送家去吧。晌午來家吃飯!”

倆人還推辭,富貴跟如全忙推著倆人走了。

韓擒豹端著兩盆豬血跟下水放到了車子上,賢良拉著架子車、富貴推著,便跟著回家。

如梅爹跟如全留下,幫忙收拾六子家院子裡。殺一次豬,院子裡就得打掃一次,何況今天也沒給人家錢,收拾院子是應該的。

北方過小年,中午是要吃餃子的。所以,全家人回到家,看著熱氣騰騰、冒著白煙兒的豬肉,都樂開了花!

如梅一蹦一跳的走了過來,抬手摸了摸白花花的豬肉,笑著說,可真肥呀,這一整頭豬也不知道咱家能吃多少天,

富貴說,“哪還有一整頭豬?給他們幾家送送,光肉都折了好幾十斤。我看現在,剩下的一百斤都不到了,再去去骨頭、四蹄兒,也不剩啥了。”

韓擒豹一邊端盆,一邊說:“你就是眼饞肚飽,前一陣子還吃不上飯呢,小百十斤豬肉擺在你跟前,你居然還嫌棄少?你一個人吃十天也吃不完!”

如梅娘看著一盆豬血,笑著說:“今天中午吃大燴菜,別包餃子了,咱們昨兒剛吃過。燉上一過大燴菜,多放豬肉、粉條、豬血白菜......也好吃的很。一人兩大碗、管飽管夠。”

賢良跟富貴一聽也高興,“就是、就是,天寒地凍的,最適合吃大燴菜。昨兒的扁食好是好,就是涼得快。”

如全“噗嗤”一聲笑了,“你倆還好意思說涼得快,那扁食不等涼,都吃到你們肚子裡去了。要能等涼了,那才叫奇怪呢!”

幾個人都“哈哈哈”笑了起來,韓擒豹也笑了,說:“可不是,昨兒的扁食就是好吃,一人一大碗,不等涼、全都吃光了。當時我想,要是哪天再包就好了。”

如梅娘忙說:“過年哪能不吃餃子?等著吧,以後有你吃膩的時候。年三十兒、大初一、初五、初十......哪天不得吃餃子?”

“咱家又有肉、多包點兒,想啥時候吃就啥時候吃。你們只要幫著幹活就行,別老使喚梅子俺倆人,累死也弄不夠你們幾個吃的。”

如梅一蹦一跳地過來,對正往屋裡搬豬肉的賢良跟富貴說:“先送到東屋掛起來控水,吃完晌午飯了再收拾。後晌把肉跟骨頭烀出來,你們等著啃骨頭啊!”

說著,看著滿盆的豬血跟豬下水,說:“娘,這些東西咱家一頓兩頓的也吃不完,不如滷出來慢慢吃。咱家的調料應該也夠,就是沒大鍋。”

如梅娘說:“明兒個烀肉也行,今兒個先把下水弄出來,要不,還佔個盆,沒法和發麵了。”

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