“談吧！”陸雲瑤落落大方地坐下，她不缺錢，既然這個小大夫有辦法治好她的臉，甚至讓她的面板變得更好，價錢貴一點也是能接受的，她做好了這個小大夫會獅子大開口的心裡準備了。
“『藥』費加上人工費，一天一兩，不過分吧？”蔣心媛買『藥』跟玫瑰『露』花的錢是小，主要是她的人工貴。
“不貴！”陸雲瑤從身上掏了一兩白銀出來放在桌上。上次去『藥』館開『藥』花了她二十幾兩呢！
蔣心媛挑眉看著那一錠銀子：“今天擦的『藥』膏，你要連續來十天。我最近缺錢，所以十兩銀子先給。”
想想也是，陸雲瑤把帶的銀子都拿出來，數了一下還有多，整個錢包都給她：“這裡一共十五兩，這個菠蘿還有嗎？給我打包帶走。”
蔣心媛心裡樂開花了，她手上的銀子花完了，沒有銀子總覺得心空空的，這一下又有錢了，心不會再患得患失了。不就是一個菠蘿嘛！樓下正好還剩下一個呢。
送走了陸雲瑤，蔣心媛簡單吃了點東西就回房間裡想事情。
她拿出紙筆，先是寫出菠蘿的各種做法。
可以拿來炒排骨，做咕嚕肉，酸甜可口又開胃。可以拿來蒸飯，清香可口。菠蘿乾可以拿來泡水果茶，菠蘿還能拿來做菠蘿醬。
蔣心媛寫了一張紙，放到邊上。又開始記錄自己想的茶點單子：普洱養生茶、香甜水果茶、養顏美容茶。一壺五十銅板，僅供上午半天。搭配的早茶餐點菠蘿包、叉燒包一個十五銅板，紅棗糕，綠豆餅，滷雞爪，醬花生，一碟二十八銅板。
晚上大家都空下來的時候，一家人聚在桌子前商量。正好蔣經國從外面帶了兩隻圓鐵桶回來，蔣心媛一看滿意極了：“爹，就要這種桶，兩個不夠，得再買兩個才成！”
蔣經國有些心疼：“這種鐵桶太貴了，一隻要三百銅呢！”
“可是後面他們的用處可不止為我們帶來三百銅呀！”蔣心媛眨著眼睛，模樣有幾分逗趣，邊上舅舅們都笑了。
“行吧！聽你的，但是這爐子要做成什麼樣子的？”蔣經國明白女兒的意思了，心想著捨不得孩子套不著狼，反正現在花出去了日後能賺更多回來。
“就像這樣子的！”蔣心媛把下午畫好的圖片拿出來，跟灶一樣的結構，只是要小些並排四個孔，可以燒四個鐵桶。
“這個不難做，交給我好了！”趙小刀看了一眼圖紙，大概怎麼做他心裡已經有數，自告奮勇。
“行，這個就交給小舅舅了。”蔣心媛又把自己下午整理的選單拿出來。
“這是什麼？”趙大刀見弟弟找了事做，他也不想閒下來，現在每日在前臺負責收銀子，比起以前下地乾的粗活實在是太輕鬆了，他總覺得渾身不舒服，不能適應。
“這是選單，以後我們每天早上就增加茶點，我們每次供應的免費茶水是簡單的一小塊普洱煲出來的一大桶，但是這個茶點是一壺一份茶葉，我們是要收茶葉錢的，加開水免費，價格我寫在上面呢。普洱養生茶是潤肺生津的，材料是普洱、陳皮跟菊花。香甜水果茶目前材料還沒有準備好，用的就是昨天你們試過的菠蘿做的水果乾，這個先不推出，養顏美容茶是菊花、枸杞加紅棗，這個主要是補氣潤燥的。做法是不一樣的。”
“這能好喝嗎？一壺五十銅板，會有客人要嗎？”趙氏心想都推出了免費的茶水了，那些客人都是貪小便宜的，他們怎麼可能還會要收費的茶水，而且五十銅板價格可不便宜呀！
“娘，這你就不懂了。免費的茶水是給普通的客人解渴喝的。跟我們要推出的這個茶可不一樣，你想想，要是有人到我們店裡來請客，既然都出來請客了，那就說明這個客人重要，是不是招待的好一點客人心裡就會越覺得被看重，給了甜頭後面想辦的事情自然就能辦成了。大家一起喝一樣的，跟單點一壺茶水的味道肯定不一樣，不過五十銅板，能讓客人高興，算得了什麼？”
聽囡囡這麼一解釋，趙氏也就想明白了。這個不需要所有客人都來點，但是能點的都是比較有錢的，等於是在他們的日常開業多了一筆收入，何樂而不為啊！
“另外為了搭配早茶，我還想了幾樣糕點。菠蘿包，就跟外面的饅頭一樣做法，表面用刀子割開十字口，用雞蛋清刷幾層再去蒸。叉燒包就是在饅頭裡面加進肉餡，這個肉要刷紅糖上火烤熟，剁爛做陷。這兩樣因為材料貴一個賣十五銅板，另外紅棗糕就用麵粉和入紅棗，紅棗要去核碾成粉加白糖，蒸出來香甜可口。綠豆餅先把綠豆煮熟撈起加入白糖碾成糊做陷，外皮要用麵粉加蛋清煎過，酥脆香甜。滷雞爪就用滷水蒸煮雞爪。這樣的每碟三隻。醬花生其實就是水煮花生加鹽跟一點滷水，一小碟算一份，一份賣二十八銅板。”
“你說的這些我都沒見過，不過聽起來好像很吸引人的樣子。”蔣經國聽得忍不住吞口水，他自認在鎮上多年，但是囡囡說的這些吃食他真的是聞所未聞。
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“那明天抽空我們把東西買回來試做，成功了我們就把選單貼出去。”蔣心媛其實還知道很多美食，只不過她不知道做法，這些都是她隨便說的，也不知道對不對，所以明天還需要做出來試吃味道才行。
趙大刀聽了半天，都沒有他能做的，有些著急：“這聽了半天就沒有我能做的，要不我就跟小刀一起給客人端菜吧！我這收銀子的工作總覺得太輕鬆了。我不習慣。”
“哈哈……”
大家先是一愣，隨機就笑了。
蔣經國覺得這個大舅子實在是太老實了，別人巴不得可以做個收銀子的呢！他倒好，嫌輕鬆：“以後都這麼輕鬆了，端個菜盤子有多難的？你得慢慢習慣了才行！”
趙大刀做事安分守己，但是為人老實巴交的，要跟客人打交道不夠圓滑。這也是蔣經國讓他負責收銀子的主要原因，趙小刀做事輕快，腦子動的也快，所以他打算帶一帶趙小刀平時怎麼跟客人打交道，碰到麻煩怎麼解決。以後要是店越做越大了，開個分店，他們兩兄弟就能獨當一面了。趙大刀主內，趙小刀主外，多合適！
“可是……”
“別可是了！大家這樣安排挺好的，我就是看廚房忙不過來就去廚房幫忙，上菜忙不贏就幫忙上菜，主要是做了多年了我對這些熟悉，我要是去收銀子了，回頭你們就該手忙腳『亂』了！聽我的。”蔣經國笑笑，拍了拍他的肩膀，示意他不要想太多了。
一旁一直不開口的錢氏把這些都看在眼裡，知道小姑子一家是有心要提攜他們，握了握趙大刀的手，用眼神給他力量。
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