現在天氣慢慢冷了，正是做臘貨的好時候。
不過，之前撕下來的板油要先練出來。
“辰辰，月月，鍋刷好了嗎？刷好了就先幫我把火升起來……”
丁向陽掂了掂那塊板油，估計得有四五斤的樣子。
在案板上把板油切成小片，鍋裡已經燒得冒青煙了。
“茲啦啦——”
板油一入鍋就發出清脆的響聲，不一會兒的功夫就飄出了濃郁的豬油香味兒。
洗好碗筷的禮俊和寒星把東西放進碗櫃之後，也站在一旁看著。
要不是剛剛才吃過午飯，估計孩子們的口水都能把這廚房給淹掉了。
這板油在這個年代可是好東西，不僅可以煉油，剩下的豬油渣子也是可以吃的。
豬油渣子色澤金黃誘人，口感又香又脆，可以說是孩子們最愛的零嘴啦。
當然，也可以把它加到別的菜裡一起燉著吃。
所以，在肉攤上單單買板油的話，價格比五花肉還要高兩文錢呢。
鍋裡的豬油渣越來越小，已經泛出誘人的金黃光澤。
丁向陽讓辰辰和月月撤掉硬柴，改小火，慢慢地熬著……
要是燒糊了就不好了，不僅有油渣發黑發苦，連豬油都有股子焦味，難吃！
“真香啊！”
禮逸吸了吸鼻子：“前幾天，濤濤就拿了好大一把豬油渣子在吃，還故意在我面前把油炸咬得咯吱響呢。”
丁向陽知道他這是饞了，點了點他的鼻子，笑道：“那你是不是看得口水流了一地呀？”
“哼，我才沒有！我陽陽姐姐煉的油渣，比他們家的香100倍。”
禮逸小朋友扭頭，氣哼哼地說道。