丁向陽從盆子裡拿出一早就帶過來的滷肥腸,暗搓搓地瞄了蘇禮新一眼……
呵呵,也不知道二哥到時候是個什麼反應?
丁向陽把滷好的肥腸切成小段,鍋裡炸魚的油用陶罐裝了起來,只留了少許,然後加入大醬,生薑大蒜花椒,小火慢炒,炒出香味,倒入肥腸,煸炒了一小會兒,最後加了點水,稍煮一下,加入鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。
要是有辣椒會更好,不過,她前幾天去鎮上的時候問了好幾家雜貨鋪,都說不知道是什麼東西。
這裡面加的那點花椒,還是她在藥鋪裡買的呢。
空氣中飄來誘人的香味,旁邊拿著小炸魚在吃,剛消停了沒一會兒的孩子們又蠢蠢欲動起來……
真是信了你們的邪!
丁向陽好笑地搖了搖頭,這群小崽子不是哪個城皇廟裡跑出來的小乞丐吧?!
蝦早就已經瀝乾了水份,就等著下鍋了。
丁向陽照例住鍋裡放了炸魚的油,把蝦米倒進鍋裡用大火迅速翻炒,使小蝦米們受熱均勻,很快它們便呈現出一種令人心醉的紅色……
小野蔥之前孩子們就已經洗好了的,丁向陽把它們用刀改成小段,堆了滿滿一大案板,不過等倒進鍋裡,翻炒了兩下,野蔥就會跟癟了氣球一樣,迅速變少了。
再放鹽,繼續翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
嘖嘖嘖,紅得鮮豔,綠的青翠,看著就有食慾!
青菜最簡單,一點油,一點鹽,在鍋裡扒拉兩下就行了。
“好了好了,都別圍在這裡了,準備吃飯吧……”
丁向陽招呼孩子們,一邊解下腰上的圍裙,一邊又去看大鍋裡的米飯去了。
蘇禮新像接受將軍檢驗的新兵蛋子,身子站得那叫一個挺撥如松。
“噗嗤”,丁向陽實在沒有忍住:“行了,二哥。又沒說不給你飯吃,你要不要這樣啊?”
“那這米飯悶得怎麼樣了?熟了吧?”
“嗯嗯……悶得很成功,米飯又香又軟,鍋巴又薄又脆。”
蘇禮新那口氣立馬就鬆了,長出了一口氣,摸了摸額頭並不存在的汗水:“真怕這鍋米飯配不上那幾個菜啊……”
丁向陽:“……”
這人腦子裡一天到晚的都想的是什麼呢?!
飯桌上一群人狼吞虎嚥的,就差沒把盤子給舔乾淨了。
看他們那副樣子,丁向陽也不知道自己心裡是個什麼滋味兒,可能還是心酸要多過歡喜的吧。
在前世,這些其實就是尋常老百姓家的家常菜,隔三差五做一回,人家還嫌棄油水太大,影響身材呢。
這裡就不一樣了,不說蘇家和丁家在出事之前,就說現在,大哥二哥也會時常上山去打幾隻野雞野兔什麼的,去集市上換些糧食米麵來改善伙食。
雖然算不得大富大貴,日子也算是過得好的了。
至於,村子裡其他的人,兩餐能吃飽的,一個巴掌都能數的過來,大部分人都還在溫飽線上掙扎著,吃不飽也餓不死……
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