第一百八十八章 罐頭 (第2/2頁)

趙雲兒道“貪吃猴,沒有了,等下次做好了吃。”

譚姥姥道“這個味道怪好的,我這個梨子吃膩了的都想多吃兩碗,何況冰兒呢。”

劉姥爺思忖了一會道“雲兒,這個能存放多久?”

趙雲兒道“放在陰涼的屋子裡放半年沒問題,就是能放到明年的五月端午沒問題,能跟新鮮水果接上茬。”

劉姥爺和譚姥姥對視了一眼,都在彼此眼中看到了亮光,劉姥爺激動的道“好好好,這個法子好,咱家梨子要是能都做成罐頭,等冬天沒啥鮮果再拿出來賣,豈不是能賣個好價錢。”

趙雲兒道“就是這個意思,今年咱家的梨子都不賣,甚至可以低價收一些,都做成罐頭,等到冬天樹葉都落盡了再拿出來賣,保證賺的盆滿缽滿的。”

“真是好主意,我現在就回去做。”劉姥爺激動的站起來就要往外走。

趙雲兒甚少看見劉姥爺這麼激動,看來這些梨園還真是姥爺的命根子。

譚姥姥一把拽住劉姥爺道“死老頭子,都多大歲數了,幹事還這麼毛躁,讓孩子笑話,你這就回去?你知道這罐頭咋做?”

劉姥爺有些囧,是啊,剛才毛愣愣的像個毛頭小子,只顧著激動,啥都沒問,就是回去也不會做。

劉氏把劉姥爺拽回來坐下道“爹,既然想出來法子了也不在乎這一時半會的,下午讓雲兒做給你們看,晚上就別回去了,在這踏踏實實的睡一晚上,明天早上再回去。”

劉文強也道“姐姐說的在理,爹,咱今天下午還得學藝呢,明天再一起回去。”

譚姥姥看了劉文強一眼道“要不你就子啊你姐家別回去了,免得又被麻纏。”

劉氏道“是王大花?她還不死心?”

譚姥姥道“可不是,我還沒見過哪家姑娘臉皮那麼厚,天天的來大門口堵你弟弟,不理她她還是跟著,沒辦法。”

劉文強道“那是我家我幹嘛不回去,再說了,要做罐頭了,這一大堆事呢,我得回去幫忙。我不理她就是了。”

譚姥姥無奈的搖搖頭,劉姥爺在旁邊坐不住,迫不及待的催趙雲兒去做梨罐頭了。

趙雲兒打算這次多做點,至少總得讓冰兒吃夠不是,趙雲兒拿了十幾二十個梨子就往廚房走,後邊劉姥爺譚姥姥和劉氏他們都跟著過來了,只是好奇她這個是怎麼做的。

趙雲兒先讓黃婆婆燒了一大鍋開水,放著涼涼,然後就開始去皮挖核切塊,剩下的就跟之前一樣的做了,做了五陶罐的罐頭,上鍋蒸好了,密封放著了。

趙雲兒道“咱這做的少,可以用油紙密封,要是做的多了往外運,油紙就不合適了,容易破損,最好得有個蓋子擰住,不會灑出來。”

劉姥爺道“這不是啥大問題,到時候肯定要定製陶罐,讓他加上能卡住口的蓋子就行。”

趙雲兒道“罐子也不宜過大,就現在這樣就行了,不過要是能用琉璃罐子裝的話就更好看了。”

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