李葉帶著葉夢瑤轉遍了整個菜市場,都沒有找到想要找的食材,最後碰到了一位山東老鄉,李葉和老鄉聊了幾句,在他的指點下,才買到了食材。
“可惜只有玫瑰醬,沒有青紅絲,只能先湊合和做吧”。
“好吃嗎”?
“好吃,老少皆宜”。
李葉又帶著葉夢瑤買了糯米和蜜棗,豬肉,雞肉等食材,然後兩人就一起去了葉夢瑤家中。
如果去李葉家,李父李母現在正忙的腳不沾地,根本沒有時間接待葉夢瑤,所以兩人就一起去了葉夢瑤家,李葉也想順便給葉父葉母做一頓飯,以表謝意。
即是感謝葉父葉母之前的熱情招待,更是感謝葉父葉母同意葉夢瑤和自己在一起。
“小葉來了,快進來,怎麼提了這麼多東西”?
“叔叔阿姨好”。
葉父葉母接過李葉和葉夢瑤手中的食材,招呼兩人坐下休息。
李葉顧不得休息,打算先做菜,不然趕不上飯點。
葉父葉母一起去給李葉打下手,葉夢瑤在一旁看著,她沒有學過做飯,現在打算先看看,以後再學著做飯。
整個葉家都忙忙碌碌,言笑晏晏,一片和諧,除了小透明葉夢天。
以前葉夢天巴不得自家爸媽忘記自己的存在,免得因為學習成績不好而捱罵。
現在快累成死狗了,學習成績也提升上去了,葉父葉母反倒不盯著他了,任他放飛自我了。
可惜他想飛卻飛不起來,家裡有老爸老媽盯著,學校裡是一堆人盯著,想要偷懶都偷不了。
趁著葉父在收拾鯉魚,李葉先把糯米淘洗乾淨,然後放入鍋內開大火煮開,水剛剛沒過糯米一指即可。
等到水開,糯米三分熟撈出,瀝乾水分。然後放入玫瑰醬,蜜棗,加入適量紅糖,用碗裝好,再用碗蓋住,重新放入鍋內中火蒸熟。
鮮丸湯的做法最費功夫,準確說比較費人,按照原來的方法做肉丸,需要一個大漢把肉餡沿著一個方向,連續攪拌幾個小時。
攪拌時間越久越好,做出來的肉丸,往地上一扔,如同彈球一般,能夠高高彈起,超過人的頭頂,肉丸不碎不裂,這才是好肉丸。
在山東老家做肉丸時,需要幾個大漢接力,才能完成肉丸的製作,即使如此,一個個都會累的肩膀疼,甚至肩膀都會腫起來。
現在李葉即沒有時間,也沒有那能力,還好有家用的絞肉機,開啟電源開關,按照一定比例,放入豬肉,澱粉,雞肉,蔥薑蒜和調料,沿著一個方向慢慢攪去吧,只能湊合著做,湊合著吃了。
李葉接過葉父處理好的鯉魚,用刀把鯉魚身上的粘液再刮幾遍,去掉魚牙。南方鯉魚土腥味太重,遠不如北方的鯉魚好吃,用來做糖醋魚也只能湊合著做。
李葉在廚房裡忙活著,葉父葉母和葉夢瑤都在一旁看著,也不知道該做什麼好。
臨近下午一點李葉才把所有菜做好,糖醋魚,甜米飯,肉餅湯,鮮丸湯,再加上兩個炒菜,色香味俱全,引的人食指大動。
所有人都已經餓了,聞著桌上飯菜的香味,都迫不及待的夾起菜嚐了嚐。
糖醋魚和甜米飯被葉母和葉夢瑤兩人霸佔了,這兩道菜也特別適合女性和小孩,葉父和葉夢天只是嚐了一口,想再去夾菜,結果沒兩人的份了。
不過兩個湯讓所有人喝的胃口大開,鮮、酸、香,聞著就讓人流口水,喝進肚裡特別開胃。
一家人吃完飯,都撐得坐在椅子上不願動彈,李葉做飯實在,全都是大份的,結果被一掃而空。
“小葉啊,以後你週六週末就住在家裡,你的那個房間也有被褥。我這吃了你做的這頓飯,以後恐怕會天天想了”。
“小葉,你叔叔說的對,阿姨也喜歡吃你做的菜,以後週六週末,你們也沒有晚自習,就來家裡住,順便做頓飯,給你叔叔解解饞”。
“是啊,姐夫,你做的菜太好吃了”。
葉夢天現在也顧不得怕李葉的事了,關鍵是李葉做的菜太好吃了,他差點把自己的舌頭吞進肚子裡。
葉夢瑤也用期待的眼神看著李葉,李葉看到葉夢瑤的眼神後,心裡一軟,就點頭答應了下來。
李葉準備起身收拾桌子,被葉父葉母攔下了,然後打發葉夢天去刷洗碗筷。
“小葉,會不會下象棋啊”?
葉父打算再考較一下李葉,觀棋如觀人,一個人的品性如何,在棋中也能體現一二。