孫掌櫃又看看店裡的客人，嘆了一口氣：“行！”
孫掌櫃身子一顫。姓丁的廚子？這是誰家的小姐，她怎麼會知道丁柏小妍在這兒？她又為什麼要指名讓柏小妍做菜？他強笑著點頭答應，可卻出了一後背的冷汗。
那僕人滿意地點點頭，道：“我先回去給小姐報信，你讓那個廚子好好準備一下。切記不要出任何意外，否則你們都要吃不了兜著走。”
他又盯了孫掌櫃一眼，然後走出酒樓的門。孫掌櫃見他出去了，這才稍稍鬆了口氣。可一看見手中捏著的銀票，馬上又皺起眉來，心事重重地來到了後面廚房裡。他必須找柏小妍告訴她這件事，而這正是他覺得最棘手的。
廚房裡的人們都已經知道前面發生的事情，早就無所事事地亂猜起來。有的說那個包酒樓的人是被錢燒得頭大了，有的說是財大氣粗不把人放在眼裡，還有的將注意力放在柏小妍身上，猜測是不是和柏小妍有什麼關係。
柏小妍略略聽見了些人們的言語，覺得心裡煩躁，便默不作聲地出去了。等孫掌櫃來後廚的時候，她正巧不在廚房裡。
孫掌櫃在廚房裡遛了一圈，沒有看見柏小妍的影子，便問道：“你們誰看見丁姑娘了？”
有人便道：“剛才還在這兒的，一會兒就沒影了。是不是出去了？”
“出去？”孫掌櫃一皺眉，“是去後園了？誰過去看看？”
有人應聲跑去後面園子裡，一會兒回來，卻說沒有見到。
孫掌櫃連連跺腳道：“這種時候怎麼偏偏不在了呢？哎，有人看見楚姑娘嗎？她們是不是在一塊呢？”
有人道：“楚姑娘今天沒有過來，說是到外面看看各色麵點。會不會丁姑娘去找她了？”
孫掌櫃嗐道：“這要跑遠了，可上哪兒找去，又怎麼辦呢？”
正急著，卻聽柏小妍在通向後園的門口問道：“怎麼，孫掌櫃找我呢？”
孫掌櫃一見便喜上眉梢，快步走過去，道：“可算見著姑娘了。姑娘來，我有事相求。”
柏小妍跟他來到廚房裡一處背靜的地方，等附近的兩三個人也躲遠了，孫掌櫃便掏出銀票，道：“恐怕姑娘已經知道前面發生的事了。今天來的這個主兒，我實在惹不起，也是沒法子了。她指名說要讓姑娘做菜，你看這——這怎麼辦呢？”
柏小妍明白，他雖然在問自己“怎麼辦”，實際上卻是盼著自己答應下來。可是她一知道這件事之後，就開始琢磨，結論是雖然不知道這個包下酒樓的人究竟是誰，但衝著自己來，總不是什麼好事。所以她決定多一事不如少一事，能不出現就絕不出現。
她當下便說道：“孫掌櫃，不是我不幫您這個忙，這件事實在很蹊蹺。我來京城時間不長，又沒有親自給酒樓做過菜，這包酒樓的人是怎麼知道我的？她指名要我做菜又是為了什麼？您也能明白，柏小妍之所以一直教人而不親自掌勺，就是為了能夠靜心準備擂臺賽。若是這件事會給我帶來什麼不好的影響的話，那我之前的努力豈不是都白費了？”
孫掌櫃眉頭緊鎖，嘆道：“姑娘的想法，我豈能不知道？可是姑娘想想，現在姑娘和酒樓是同命相連的，若酒樓不好了，姑娘還能好嗎？此人是針對姑娘來的，這一點是肯定沒錯，可是她若有心，怎麼都是為難你。這銀票，我起初也是給退回去的。後來他說若不答應，就會讓我關張大吉，我——我也是沒法子啊！”
柏小妍沉吟道：“孫掌櫃，柏小妍不是埋怨您答應他們包酒樓，只是這事情我也有我的難處，您看——”
話未說完，忽見店小二在門口向廚房裡張望著，臉皺得像個核桃一樣，像是在找孫掌櫃。柏小妍正好一眼掃到，對孫掌櫃道：“您看，小二哥是不是找您有事？”
孫掌櫃輕輕一搖頭，煩惱道：“肯定是那個小姐來了！這可怎麼辦？——丁姑娘您先再想想，我去前面照應一下。”
他匆匆來到小二跟前，低聲問道：“怎麼了，是不是他家主子來了？”
小二連忙搖頭，滿臉苦色道：“若是那樣還不錯呢，這回更麻煩，來了個主兒，非要買咱們的酒樓不可！”
孫掌櫃一下子瞪圓了眼睛：“什麼？買——買什麼？”因為這訊息太過令他驚奇，他甚至都忘了聲音要放低一些，直接高聲嚷了起來。
廚房裡有些人停住了閒聊，紛紛向他那邊看去。小二一見，連身份也不顧了，捂住掌櫃的嘴，衝他急火火地說道：“我的掌櫃的，我的東家，您小點聲！”
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