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站在競技廳內,單鷹掃視著十九位對手,裡面竟然有位熟人,同為sh市的嚴行國,當初第一位做出百變面的選手。
這一次,他更是排名第八位,做了一道雙魚吐珠,獲得了好評。
這裡面的十九人都是普通廚師,身上沒有絲毫的靈力,卻能做出如此美味奇幻的美食,讓單鷹贊佩不已。
調整好了心態,不能因為對方沒有修為而輕視,要知道高手在民間啊!
面對十九位競爭對手,單鷹用有十足的信心,與高手們切磋可見識到不同的美食做法,增長自己的經驗,不由得期待起來。
至於要做什麼美食,單鷹已經有了想法,取出了自己準備的材料,以最佳狀態來面對十九位值得尊敬的對手。
烤乳豬!
這是單鷹今日的作品,根據字面的意思,早在西周時此菜已被列為
“八珍”
之一,那時成為
“炮豚”,相信很多人都吃過,烤乳豬色澤紅潤,光滑如鏡,皮脆肉嫩,香而不膩。
關於烤乳豬,還有一個有趣的傳說。
傳說上古時有個獵豬能手,平時以獵取野豬為生。
他的妻子為他生了個兒子,取名火帝。
兒子稍長大後,父母每日上山獵豬,兒子在家飼養仔豬。
有一天,火帝偶然拾得幾塊火石,便在圈豬的茅棚附近敲打玩耍,忽然火花四濺,茅棚著火,引起一場大火。
火帝到底是個不知事的孩子,平時也沒有見過什麼好玩的,見茅棚起火,不但一點兒也不擔心害怕,反而感到很開心。
他驚奇地聽柴草的劈啪聲和仔豬被燒死前的嚎叫聲音。
待那些豬叫聲停止了,這場由火帝引起的火災也自行熄滅了。
在被燒過的廢墟中一股聞所未聞的香味飄散而至,是什麼東西這麼香?
火帝撿開雜物,循味探尋。
他找來找去,驚奇地發現,這誘人的香味發自皮燒焦肉烤熟的仔豬。
那誘人的色澤,饞人的香氣,早已令火帝垂涎三尺。
他情不自禁地用手去提那豬腿,卻被豬皮表面吱吱作響的油猛燙一下,他忙用嘴唇去舔那燙疼的指頭,卻意外地嘗到了香美的滋味。
火帝的父母親狩獵回來,見豬棚化為灰燼,仔豬全被燒死,正要喊來火帝問個究竟時,只見火帝向父親呈獻上一道美味菜——一隻燒烤得焦紅油亮、異香撲鼻的燒乳豬。
父親不但沒有責備兒子,反而高興得跳了起來,兒子發明吃豬肉的新方法了!
據說,人類最早得知動物燒熟更加美味可口便是從此時開始的。
清朝康熙年間,烤乳豬是宮廷名菜,成為
“滿漢全席”
中的一道主要菜餚。