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第八章 秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解~ (第2/2頁)

“是這樣麼?哼……”

雖然到最後發現是自己的鍋,夏苗苗還是一臉不爽地開始用爪子去揪一旁無辜的貓咪年年的尾巴。

……好吧,希望陳念念回來時,發現自家的心肝寶貝變成禿尾巴貓以後不會炸毛吧。

暫時無視了夏苗苗自己有尾巴不揪跑去揪別人的可恥行為,將大蝦和扇貝放在下層蒸屜,上面擺好蔥段薑片,又在上面蓋上第二層蒸屜,把雞胸肉整齊碼好,同樣放上去腥味的薑片——因為夏苗苗不喜歡吃蔥所以這裡蔥段姑且可以省下來,接下來,郝琦蓋上鍋蓋,打火開蒸。

“就這麼簡單?說好的豪華貓飯大餐呢!”

看著自己心目中的大餐居然就是普通的白蒸雞胸肉,夏苗苗頓時不高興了。

“當然沒有那麼簡單……給我乖乖等著!”

警惕地望了自家貓咪女友一眼,確認她暫時還沒有跑過來搗亂的意圖後,郝琦開始在另一臺爐灶上放好煎鍋,挖出一塊本來是用來塗抹面包的植物黃油放在鍋底融化,然後將切成片的牛肉逐片下鍋。

說起來,在牛排的分類當中,牛裡脊這部分或許也可以稱為“菲力”,因為是多汁的瘦肉而且又很嫩,所以相當受人歡迎,不過,今天郝琦可沒辦法像是正宗的西餐大廚一樣做出一塊幾分熟的上好牛排來,之所以要用油煎一下,除了讓肉聞起來更具風味之外,更多的也是想要確保肉質的鮮嫩以及肉汁不會過多流失而已。

“好香呀……”

聽著肉片在鍋裡滋滋作響,嗅著蛋白質和脂肪在煎鍋中因為高溫所散發出的美味氣息,剛剛還在生氣的貓咪女友,這時候再次變成了綠色的星星眼。

“還要多久才可以吃?我覺得我能吃下一整塊!”

“想的美……都說了就算給你一整塊你也根本沒辦法吃的下。”

作為食肉動物,貓咪牙齒的作用比起咀嚼而言更多的偏重於“切割”——如果是生肉還好說,從煎熟的大塊牛肉上咬下適合吞嚥的小塊,就實在是有些為難貓了。

所以,在將每一片牛肉的兩面都稍微煎一下後,郝琦揭開一旁的蒸鍋鍋蓋,將牛肉也都一股腦放在蒸鍋裡面,然後蓋上鍋蓋拍拍手。

“搞定!”

“什麼啊……又是蒸的……”

不知何時已經偷溜到灶臺邊的夏苗苗一個勁兒地碎碎念。

“蒸好吃麼?果然還是煎牛排更好吧……要不然你先弄一小塊讓我嘗嘗好不好?”

“out!”

“哦……”

在郝琦的嚴肅命令下,貓咪女友灰溜溜地夾著尾巴竄回門口,和小年年並排蹲坐,大眼睛忽閃忽閃看著郝琦在廚房繼續忙碌。

秋刀魚開膛剖肚,放在剛剛煎牛肉的鍋裡兩面煎熟,剩下的底油也沒有浪費,被用來烹炒切好小塊的西藍花和胡蘿蔔。

在忙活完這一切後,郝琦鬆了一口氣,擦擦額頭上的汗水,望了一眼呲呲冒氣的蒸鍋,又看看廚房門口已經急不可耐的夏苗苗,終於還是沒能忍心,從放在一旁晾涼的秋刀魚中挑出一條小的,把魚肉剔下來分成一大一小兩份,試好溫度後裝在小碟子裡,擺在她和年年跟前。

“正餐之前……先來道頭盤魚開開胃?”

“看不出來嘛……這一下子也稍微有點法餐大廚的感覺了!”

“那你看看……等下當心不小心把舌頭都吞掉哦!”

“嘿嘿……人家的舌頭可是超寶貴的,才不會犧牲在這種小場面上!”

在試探性地嗅了嗅白生生的魚肉後,夏苗苗伸嘴去銜了小小的一塊,三兩下就吞下了肚。

“好吃!贊!verygood!”

看到貓咪女友滿足的表情,郝琦也忍不住笑了起來。

雖然並不是自己吃……不過,這種成就感,可比自己為自己烹調出一頓美食要大得多啊。

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