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下午三點多, 客人們陸續到齊。
大多數人都參加了上次維塔星的年會，彼此見過，所以很快就聊到一起。
程芳菲的別墅果然給力, 即便塞了三十多個男女老少仍然不顯得擁擠，恆溫恆濕的環境寬敞舒適。
喬碧一家人來了之後就勤快地忙前忙後，幫忙處理食材, 準備各種需要的東西。
尤其是喬碧的父母二人，幹活利索為人勤快，而且學習能力非常強，基本是程芳菲演示一邊他們在旁邊看著就能學會。
相比之下，之前一跟在程芳菲旁邊的許落和顧峰就顯得笨手笨腳，甚至礙事了。
程芳菲只好打發他們去後院看著小孩玩, 或者去和其他人一起打牌聊天。
喬碧的母親叫何湘，看著比月輪星不少同齡中年女人要蒼老一些, 臉上的紋路似乎在說明她經歷過的艱辛的生活。但她的笑容很燦爛淳樸, 眼睛裡有光芒，似乎充滿希望。
只見她此刻已經能熟練地使用各種烹飪裝置，按照程芳菲教的將食材準備成待下鍋的狀態。
各類肉片切薄，下水切斷切塊擺盤, 部分不適合切片直接涮的肉則是製作成口感不同的丸子, 素菜菌菇根據各自特點，洗好切塊切片擺成合適的大小, 另外還有豆腐、寬粉、腐竹、魔芋絲等等, 都一一學會了製作方法。
何湘雖然之前沒吃過火鍋，這裡大部分的食材也都比較陌生, 聽程芳菲一說便覺得這種食物很特別, 隨吃隨涮, 按照各自口味蘸料，應該也能滿足不同人不同口味。
“程總真不是一般人，怎麼想出這種吃法？”何湘忍不住和和丈夫喬治感慨，“不過就是這準備的過程費勁了點，一般人估計沒有這個時間。”
“這食材也都可貴了。咱們自己哪捨得，也就是大老闆出手闊綽。”
“確實，咱們來月輪星之前一年也吃不了幾次新鮮食物，都是吃的方便速食品或者營養膏。其實味道也不差，可比起這些新鮮蔬菜來，就不夠看了。”
除了喬碧父母之外，還有幾個人也是這般搶著幹活兒。
比如葉甫根尼雖然是中級設計師，但是之前工作的環境不好，待遇很差，到手工資很大一部分還要為父母治病。
他沒有找物件，假期也不出去一方面是不想花錢，另一方面也想賺點加班費。
他的父母也是一進門就閑不下，主動問有什麼要幫忙的。
程芳菲看得出來，他們因為各自的生活大大改善對她充滿感激，但還是有點無奈。
她只想讓大家聚一聚，放鬆心情，一起慶賀新年。
而且她提供的都是正常福利，是員工們辛勤勞動後應得的，並不希望他們因此感到虧欠了自己。
喬碧看出她的心思，勸道：“程總，你要真不想讓大家覺得虧欠，就安心指揮我們一起做事吧！就算不提那些福利，我們空手來做客，如果還安心坐在那聊天玩鬧，讓你在廚房裡忙裡忙外也不合適啊。”
“也是。”程芳菲覺得這話有道理。
至少如果是她去別人家裡做客，也不好意思看著主人忙裡忙外，自己坐在那心安理得地享受服務。
她於是讓喬碧招呼願意參與的人，先給大家講了講火鍋是什麼，怎麼吃。
“火鍋其實很簡單，就是把湯料煮沸之後，大家將自己想吃的肉、菜或者其他食材放進去煮熟，然後立刻享用。不同的食材有不同的煮熟要求，比如普通的菜和肉幾十秒到一分鐘就能熟，寬粉木耳各類菌菇這些就要煮三分鐘到五分鐘，根據具體情況判斷，而有些鴨血羊血就要再多煮幾分鐘。”
“煮熟的食材可以直接吃，這樣就能品味到它們的原始味道或者是湯底的味道，也可以撈出來之後沾一些醬料，比如麻將、蒜泥、香油、辣椒醬等等，大家一會兒可以根據自己的口味都嘗試一下。”