二更，求粉紅……連蔓兒想了想，就點了頭。然後和小七一起來找連守信。
“要刨地瓜吃？現在地瓜能吃了嗎？”連守信就問。
“能吃了，我姐說的。”小七就搶著道。
連蔓兒笑著揉了揉小七的頭。
“爹，我算了ri子，現在的地瓜肯定能吃了。”連蔓兒就道。
王幼恆當初曾答應寫信給送他家地瓜的人，詢問地瓜的培植、栽種等的詳細情況。後來，果然收到了回信，按照信中所說，這地瓜在栽種後三四個月，就可以收穫了。連守信還曾經詢問過林阿水，就是幫助他們培育地瓜秧的那個福州府的人，得到的結果也是一樣的。
連蔓兒也模糊地第三百五十四章 呼地瓜記得，地瓜的生長期比玉米、高粱這些作物短，現在已經栽種了三個多月了，雖然還不到四個月，但是肯定已經有地瓜可以吃了。
“行，那咱就刨地瓜去。”連守信就答應了。
連守信套了小牛車，連蔓兒和小七拿了鐵鎬、籃子都放到車上，姐弟倆隨後也爬到車上坐了，連守信趕著車，爺三個就往地裡來。
因為有縣太爺立的那塊牌子，玉米地周圍的莊稼都得了益，即便沒人看青，也沒有受到任何的損失。連蔓兒家的地瓜就種在玉米地旁邊的地頭，長勢非常喜人。
到了地頭，幾個人就下了車，連蔓兒和小七提著籃子跟著連守信的身後，走進了地瓜地裡。至於小牛車，就放在了地頭，任由小黃牛自己吃地頭的青草。
連連守信撿了一條壟，蹲下身，先將地瓜秧子撥拉開，露出地瓜壟。先輕輕地將頂層的土拋開，等看見了地裡埋著的地瓜，就估摸著位置用鐵鎬刨了起來。
先刨出來兩個大地瓜，連守信就將鐵鎬放在一邊。再次蹲下身，將地瓜拿在手中掂了第三百五十四章 呼地瓜掂。那一個地瓜，比連守信的手掌還要大。
“這還真是好東西，這一個，我掂量著，就算不到兩斤，也差不了多少。”連守信的臉上露出了欣喜的笑容。
有什麼能比高產的作物更讓莊稼人高興那？作物高產。就意味著同樣的土地，可以收穫更多的糧食，一家人能夠吃的更飽，有更多的餘糧能夠換錢，可以過上更富足的ri子。
連蔓兒就從連守信手中接過那個大地瓜，地瓜長的飽滿，外皮有一處被連守信剛才不小心刨掉了，露出裡面像白梨一樣雪白sè的瓤。還有一絲絲的漿水泌出來，抱在手裡，沉甸甸的壓手。
小七也在連蔓兒身邊蹲下。兩隻小手抱著一個大地瓜，笑的見牙不見眼。
傻笑了一會，連蔓兒和小七就將兩個地瓜收進籃子裡，然後退開了一些，讓連守信繼續刨地瓜。一棵地瓜秧子，通常都是下面長几個大的地瓜，然後根鬚繼續向四周和下面擴充套件，地瓜就沒那麼大了。像這棵地瓜秧，這麼大的地瓜只有三個，接下來刨出來的三四個就小了一圈。不過大都也在一斤左右，最小的據連守信掂量，也有半斤多。等再往深一些刨，就是地瓜須連著的一串小地瓜，最小的一個只有胡蘿蔔那般粗細。
一連刨了三棵地瓜秧，連蔓兒和小七提著的兩個籃子裡就裝滿了。連守信就收了鐵鎬。不肯再接著刨了。
“就先刨這些吧，我看讓這地瓜再長長，那些小地瓜崽兒還能往大里長。”連守信就道。
兩籃子地瓜，足夠她們吃上一兩頓的，就當做先打打牙祭好了。地瓜長到這樣，已經很不錯了，不過，地瓜刨出來後，並不好存放，她們家現在也不缺糧食，讓地瓜再長些ri子，收成會更好，這是肯定的。
將兩籃子地瓜裝上車，又將扯下來的地瓜秧子也拿上車。人吃地瓜，地瓜秧則可以餵豬。連守信就讓連蔓兒和小七在地頭玩一會，他又去玉米地裡看了一回，然後又去旁邊的草甸子裡割了一捆草。
勤勞的莊稼把式往往是這樣，在他們的眼睛裡時時、處處都是活計。
爺三個回到鋪子裡，張氏、連枝兒和五郎看了地瓜，知道這只是刨了三棵地瓜秧的收穫，都是喜出望外。
“那咱晚上，就吃地瓜了？”張氏問。
“嗯，嗯。”小七重重地點頭。自打從王幼恆那得了地瓜，小七就想著吃了。不過當初的地瓜都用來培育地瓜秧了，小七這是等了三個多月啊。
當然，連蔓兒也等了三個多月，現在她看著地瓜，也很想流口水。
“那行，我去刷鍋。”張氏就笑著道。
“那我們去洗地瓜。”連蔓兒道。
地瓜上帶著泥土，要好好地用水清洗過了，才能下鍋裡煮著吃。將地瓜籃子提進院子裡，放在井邊，五郎和連枝兒從井裡打上水來，幾個孩子就蹲在井邊，開始洗地瓜。兩籃子地瓜，他們一頓吃不了，就只洗了一多半，剩下的地瓜先不洗，而是放在yin涼處存放了起來。
將洗好的地瓜又提進屋子裡，張氏已經刷好了鍋，將地瓜一個個地放進鍋裡，一層層地擺好，大個的在下面，小個放在上面，然後倒進清水，淹沒地瓜。至於那些特別小的個頭的地瓜，是不能放進水裡一起煮的，因為那樣，會將地瓜煮的太爛，就不好吃了。這些特別小的地瓜，要另外放在簾子上，隔水蒸。這樣，煮的和蒸的地瓜，一鍋就做得了。