方琴堅持五五分,“你別以為我吃虧了,我就是幫忙端端盤子,收收東西,吃的東西都是你弄,你才累呢。”
沈汀還想說什麼,被方琴不由分說的打斷,她拿了錢包,和沈汀一起坐車到附近的批發市場採買東西。
桌椅板凳,一次性筷子碗,調料,再按照沈汀描述的,訂做一個小吃車,一天跑下來,兩人累的夠嗆。
方可露傍晚吃飯的時候才知道她們今天一天幹嘛去了,當即提出一個現實問題,攤位擺在哪?
地段好的競爭力大,地段差的人流量小。
沈汀早就考慮過這個問題,她們準備做的是家常小炒,因為放暑假,針對的人群也就是周圍的居民和上班族,攤位只要流動的就行,不需要在美食街特意盤位置。
最理想的地方就是寫字樓和住宅小區附近,但是比較麻煩的是,流動攤點會遭城管驅趕,而且風裡來雨裡去,要揹著桌椅板凳,很不方便。
“我看xx路路口就不錯。”方琴開口,她伸手在桌上比劃著。
“那裡地段說不上多繁華,但是每天很多人從那經過,有的人上班路遠,中午回不了家就在附近找個地方吃飯,我在那地方有認識的人,桌椅板凳可以寄放在她家。”
方可露知道那地方,雖然是個做小生意的好地方,但暗地裡卻有人在罩著,想在那地方擺攤位,是要交保護費的,隔三差五的還會有不三不四的人去蹭吃蹭喝,一分錢不給。
不巧的是,罩著那地方的正是方可露所在幫派的死對頭。
如果方可露還在幫派裡還可以幫著照顧點她們,現在方可露已經下定決心脫離幫派,就不能再動用幫派的力量了,可是那地又實在是好,要不拜託宏錫多照看著點?
“那就這麼定吧,明早上我們去進食材,下午定好價格,把東西都準備好,第二天就出攤子。”沈汀摩拳擦掌,很有些幹勁。
方可露瞧著她一副興致高昂的樣子,再看看方琴一臉期待,下定決心去拜託宏錫,反正只是一個暑假,應該出不了什麼大亂子。
家常小炒要準備的東西不是很多,就是一些肉菜和素菜,加上調味料和幾大鍋米飯。
生意剛做的前幾天,異常順利,沈汀的手藝雖達不到大廚的水平,但是對平常不挑剔的人來說,已經算是很不錯了。
她們的攤位幹淨,價格實惠公道,方琴又健談,常常把來吃飯的客人逗得開懷大笑,這一來二去,老顧客帶動新顧客,生意一天比一天火爆。
半個月下來,沈汀算了下盈利,居然有將近4000塊錢了,如果能這樣繼續保持下去,她的學費絕對沒問題,而且還會有剩餘。
心中充滿幹勁,雖然每天累一點,沈汀心裡還是覺得快樂的,每天時間被塞得滿滿當當的沈汀幾乎已經忘記了要攻略宏錫的事,直到那天有人來攤位上搗亂。
沈汀她們攤子剛出的第二天,就有人來收保護費,方可露之前交代過沈汀,如果只是一般小混混,沒有惡意,他們要錢就可以給他們一點。
如果存著心來鬧事,或者總來混吃混喝不給錢的,就不要理睬了。
之前有幾個小混混來要過錢,沈汀讓方琴給了他們二百塊,幾個人笑著走了,之後再沒人來。
今天一出攤子,遠遠看見幾個人走過來,沈汀一開始還以為他們是來吃飯的,剛要叫方琴招呼,對方不由分說的就開始砸攤子。