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四百五十三夕紅顏可憐，做水煮魚
聽到有人開口，楊夕顏這才邁著步子走了過去，笑著輕聲問道，“這位大哥，不知這位老闆……”
“看來你是剛來這個鎮子的吧。”
那人和善的笑了笑道，“我雖不是本地人，不過家中親戚住著兒，也算常來。”
“這家客棧在這裡是最好的一個了，不過那也只是以前的事兒了，如今……唉。”
那人說著，便是輕輕的嘆了一口氣，“那老闆原來也是個挺好的人，只不過去年他家娘子難産，一下子三條人命就這麼沒了。”
“他是個孤兒，一輩子就對他這個娘子最好，那真的是有啥好吃好喝額的都先給他娘子，自個兒倒是很能吃苦。”
“只是這人一沒，就剩下他一個人，他哪裡還有心思管這些，久而久之的，這裡就成了現在這個樣子了。”
“原來是這樣兒……”
聽罷這人的話，楊夕顏這才很是感嘆的道，“看來他也是個可憐之人。”
那人輕輕笑道，“這就是命，誰也沒辦法。”
“我們這些常來的都習慣了，也不覺得怎麼樣兒，大不了就自個兒動手罷了。”
“只不過有很多和你們一樣兒外地過來的，受不了他的態度，可是讓他吃了不少的苦頭。”
聽到這話，楊夕顏這才下意識的去看窩在櫃臺後的那個男人，發現他的臉上果然是有些傷。
原本楊夕顏還因為老闆不理會自個兒而有些不高興，如今聽了這些，楊夕顏卻只覺得這人有些可憐了。
見他都這樣兒了，楊夕顏也不忍心再說什麼，只能摸索著去廚房，自個兒弄些東西來吃了。
到底是個有底子的客棧，有鍋有灶啥都不缺。
想著自個兒桃源裡頭還有不少的魚，楊夕顏便是想著弄了一大鍋的麻辣水煮魚出來。
如今天氣回暖，可也架不住黑天白天的趕路，這種時候兒若是能吃上一鍋熱氣騰騰的東西，那才是人生中的一大快事。
因為圖省事兒，楊夕顏也沒細弄，倒是手懶起來。
用刀將魚的兩側輕輕的劃了一刀，切口處便是有著極小的白點兒。
這個地方叫腥線，只要把腥線抽出來，這魚就不會很腥了，是很有用的一招兒。
將腥線去了，楊夕顏便是將魚簡單的切成了幾大塊兒，也沒去魚頭，也沒剔魚刺。
先是用調料醃製切好的魚，一是為了入味兒，二是為了去腥，又用蛋清兒和生粉抓勻。
起鍋燒油，放入調料炒香，原本這菜應該是放豆芽兒的，不過此時沒有，楊夕顏便是用了桃源裡的菠菜和油菜代替了。
將鍋中之物炒的極香以後，楊夕顏這才往鍋裡到了許多的水，將魚放了進去。