這會她正在準備湯圓。
而酒釀,則是昨天中午煮的那一大鍋糯米。煮熟的糯米放涼後拌了酒麴就裝進幾個大盆裡蓋好,放在通風處發酵。
溫度很好,雖是盛夏,但站在陰涼處有風吹過時非常舒爽,並不覺得如何炎熱。也正是酒釀發酵的好環境。
弗恩蹲在被蓋住的盆前不停地張望,試圖想要看看裡面變成什麼樣子了。
他推開伸長脖子過來的大白,有點不解地道。“小姑姑,天氣這麼熱,不放在儲食櫃裡,米會壞掉的吧,這個也跟醬豆一樣,要長毛才行嗎?”
他有點想象不能,米長毛了是什麼味道。
杜夏有些好笑地看著他:“你想嘗嘗嗎?”
弗恩猶豫了一下,還是好奇地閉上眼睛點頭道:“如果我中毒了,一定要及時救我,我不想死!”
觀眾都哈哈笑起來:“大侄子你能不能不要這麼搞笑,夏夏什麼時候會做不能吃的東西啦?”
“哈哈哈,大侄子一臉的視死如歸。”
杜夏洗掉手中的麵粉,拿了個勺子過來蹲在他身邊,然後掀開了一個盆子。
經過二十四小時,已經發酵的非常漂亮了,中間的孔洞裡聚集了一窪米白色的水,兩側也出現不少水。米全都變得軟軟地挨在一起,聞上去有點酸又有點甜。
“咦,竟然沒長毛!”弗恩好奇地叫道,不僅沒長毛,看起來還有點好吃的樣子。
鬱空也在他身邊蹲下,實在是聽不下去他的蠢話,順手拍了他腦袋一把:“上課認真聽講了嗎?怎麼升到這個年級的,我要認真考慮一下,要不要讓你從童班重修一遍。”
“又欺負我,我要告訴曾祖母。”
格麗絲聽到自己的名字,抬頭見幾人都蹲在盆邊,也好奇地湊了過來。
杜夏挖了一勺子塞進弗恩嘴裡:“嘗嘗。”
發酵的味道,有點酸,但更多的是甜,還帶了點微微的酒味。又甜又多汁的軟軟的米在嘴裡很快融化掉。
“好好吃!”眼睛瞬間一亮,弗恩伸出勺子就要再挖一塊出來,手卻被鬱空打掉了。
“咬過的,別伸進去了,不衛生。”
“我很幹淨的。”弗恩嘀咕,但也沒再繼續吃了。不過還是給了非常高的贊譽。“小姑姑,這個好好吃。有點酒味。”
“嗯,這些水繼續發酵下去就是米酒了。”
“這就釀出酒了?這麼簡單。”格麗絲也起身找了個幹淨的勺子挖了一口,酒的味道很淡,甜甜的,能想象的到,釀造出來的米酒味道該多好。
“夏夏,要米酒,好喝。”格麗絲也眼睛亮亮地看向杜夏。
杜夏笑著點頭:“留出了兩盆做米酒,這一盆就做酒釀吃。”
“好!”
鬱空看兩人一人拿著一個勺子,忍了半天,實在忍不住,悄悄摸了個勺子過來就挖了一塊。
他挖的那塊很大,像是怕被人發現一樣,還微微側了側身,用弗恩的腿擋住直播器不拍到自己。
同意露臉之後,因為顏值太高,粉絲們對他的關注一點不少。
這個小動作也很快被盯著他的粉絲們看到了。
評論裡瞬間就有人大笑起來。
“抓到一隻偷吃的小舅舅,哈哈哈哈,小舅舅這是忍不住了啊。”
“哈哈哈,好可愛,小舅舅挖的那塊超大的!”
“小舅舅還故意遮住自己,哈哈哈,回頭大家可以看回放,那麼大一塊,小舅舅一口就吃掉了哦,臉好鼓,哈哈哈!超可愛。”
“沒想到你是這樣的小舅舅!”