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蓋明者遠見於未萌而智者避危於無形，禍固多藏於隱危而發於人之所忽者也！故鄙諺曰“家累千金，坐不垂堂”，也就是君子不立危牆的意思。大凡明察的人，能遠在事情發生之前，就預見到它的出現，而有智慧的人，能在禍患還沒有形成前就避開，禍患本來多隱藏在暗蔽處，發生在人疏忽之時。大意也就是君子一日三省，方能大成。
正午以後，天氣暖和了一些，福貴出現在了大街上，腳步輕盈，眉飛色舞的，看著心情不錯，尤其是根根豎起的短發，紅潤的面堂，微微翹起的嘴唇，還有虎虎生威的身形，就像龍行虎步的郡主一般。正值飯點，因此街道兩旁的飯店生意格外火爆，還有街道旁的一堆堆攤位小販，叫買叫賣聲音不絕於耳，不過正午的美食多集中於麵食，還有一些其它的小吃，比如米飯、雜糧、燙菜等，雖然類目比較少，不過詳細列舉出來，卻並沒有單調的意思，就拿麵食來說，扯麵、臊子面、麻什、拉條子、酸湯面、揪面片兒、炒細面、麵皮、疙瘩湯等，並且吃法還沒有重樣，比如油潑、臊子幹拌、酸湯、炸醬、肉末兒、鹵味兒、蒸炒、剁椒等等，成為高原人的主食之一，不僅因為製作簡單便捷，關鍵是頂飽兒，就是成年人，哪怕饑腸轆轆，一海碗的油潑拉條子，保準兒不會再吃其它多餘的食物，頂多搭配一碗的面湯，三瓣蒜，絕對舒坦美滋滋的。福貴也喜歡吃麵，不僅因為便宜，更是因為口味眾多，可以滿足他挑剔的腸胃，因此他從學校出門約七八分鐘，就感覺渾身饑餓，眼冒金星，還是因為早晨沒有吃飽飯，經過一場考試，尤其是腦力勞動後，放鬆下來頓時感覺筋疲力盡，於是他沒有猶豫，從路面選擇可以一家還算幹淨的麵店，跨步迎著門店直接進去，路過門口的時候，看到大鐵鍋裡沸水冒著氣泡，鼓風機煽動的火焰，感覺溫暖而且親切，那就是踏實的感覺，小時候的味道兒。店面不大，門口一面食師傅年歲約三十出頭，此刻扯著面條隔老遠一下就扔沸騰的鐵鍋裡，隔著玻璃門的店面裡，空間不大，左右擺放四張桌子，四條板凳，一年輕女人張羅著顧客，店裡已經有三人奮力吃著面條，吸溜的響聲不絕於耳，讓福貴感覺親切而且熟悉，女店員熱情地張羅著顧客，讓過福貴落座，從桌面取過來幹淨的白瓷小碗，從鐵壺裡倒出來滾燙的面湯，福貴雙手捧著熱乎乎的面湯碗，頓時感覺從寒冬穿越到盛夏，有一種身在火爐旁的熱乎感覺。福貴隨意掃視了白色牆面上，紅色塑膠紙張白色的字型，看著各種麵食的價位表，心裡驚訝不已，感覺比其它地方的店面價格低了一塊，小碗的比大碗的低了五角，比如一大碗的油潑扯麵是兩塊，小碗的是一塊五角，比如盛面的碗還是那種青花瓷樣子的大海碗，福貴看著旁邊一老頭正大口吃的緊，於是暗暗比劃可以一番，就像他家裡的羅盤一樣，盛放進去自己的面龐，那是一點問題也沒有，大碗的油潑扯麵盛放進碗裡，也就是稍微把碗底的藍青色花紋遮蓋住，尤其是店面桌子上的藍色海碗，裡面放著半碗的油潑辣子，辣子油紅的鮮豔，黑的耀眼，中間還有許多白色的芝麻，油香撲鼻，色澤光亮鮮豔，看著都另人食慾大開。福貴看著正在出鍋的扯麵不錯，面片發白，泛著淡淡的金黃澄亮色，勁道彈牙，其中搭配點翡翠色的青菜，澆點油潑辣子的紅油，看著都滿屋飄香，尤其是麵碗還冒著熱氣，頓時驅趕了冬的厚重。於是福貴也沒有猶豫不決，選擇了大碗的扯麵，給女店員報過之後，福貴就心思迫切地等待著，面案前的師傅動作嫻熟地從從案板的桌布下取過來三根麵疙瘩，都是一指厚的金條形狀，然後利索地刷著黃油，然後兩手捏著兩頭動作飛快地繞著面前甩動，福貴驚訝地看到，原先短粗的麵疙瘩慢慢變得薄而且長，並且就像兩指寬的飛劍一樣，上下翻飛，看的福貴眼花繚亂，吃驚地張大嘴巴，只見麵食師傅手腕一甩，三根一米多的面片沒入滾燙的沸水裡，瞬間不見蹤跡，然後他從旁邊的竹籃裡捏出幾片鮮綠的青菜，一邊攪動著二尺的竹筷，來回攪動著，一邊還不忘加點冷水，鐵鍋裡的白色泡饃瞬間塌了下去，這樣的動作重複了三次以後，麵食師傅拿出竹筷夾著面片，一邊抖幹淨多餘的沸水，突然之間盛放進提前準備的海碗裡，然後放些調料與辣椒麵兒，澆著滾燙的沸油，只聽滋啦一聲，鮮紅的辣椒麵遇見熱油，夾點翠綠的青菜，白淨的面片兒，成了地道的扯麵，女店員也快速地端到福貴面前，順帶添可以一些熱面湯。福貴悄悄吞嚥著口水，然後從桌面的竹筒裡抽出來筷子，動作麻利地用筷子攪拌著，主要是把調料與辣椒攪拌均勻，然後顧不得其它，開始狼吞虎嚥著，燙的他嘴巴嘻哈著，不過味道確實不錯，於是面館裡頓時傳來吸溜聲，眾人也顧不得左右環顧，顯然低頭忙活著，倒也成為一道靚麗的風景。
下午以後，太陽漸漸偏過頭頂，天空中純白蔚藍，天際盡頭有一些灰雲，不過主打色還是純淨的，白雲夾帶著薄薄的花邊，淡金色的彩霞蕩漾在半空中，與染成玫瑰色的雲霞點綴在雲霧中，豐富了冬的顏色。福貴晃晃悠悠地從面館出來，撫摸著圓鼓鼓的肚皮，臉龐上掛著滿足的神色，眯縫著眼睛，就像喝醉酒可以一般。他轉過兩條街道，竟直向著鎮圖書館的方向走去，神情悠閑，怡然自得，腳步輕快，就像鄉紳士子出遊一樣，迎著陽光冬遊。盡管今天是週六，連帶著明天放假，可是福貴沒有選擇回家去，不僅因為冬天家裡比較清閑，農活也不是很多，更是他需要不斷學習，或者說充實他的知識，不論是關於工作的相關書籍，還是為人處事，人際關系的書籍，不過福貴最近喜歡了歷史類與國學類的書籍，比如小夜幽記、圍爐夜話、草根譚等，還有二十四史、戰國策等史書。福貴相信讀書使人進步，讀史使人明智，讀詩使人聰慧，因為只有不斷學習，不斷讀書，才能使得思想不得僵硬，意識不得落後，借用古人的知識去應變現在的困境，拿以前的歷史鑒別今人的得失，知興替，辯得失。崇文書店坐落於府谷鎮中興街，雖然沒有光華路那麼繁華興盛，但是卻顯得安靜明淨，沿街柳樹成排，藤蔓纏繞著青磚牆壁，這是一條幽暗的小街道，比小巷安靜的許多，但是沒有主街道繁華興盛，因此多賣一些文具筆記之類的學習用具，還有一些畫卷與帖字，文藝氣息濃烈，是一些喜歡文藝與字帖畫卷人的理想之地，比如一些愛好文藝的小年輕，經常就光顧這裡，不僅可以陶冶情操，還有種獵豔的驚喜。這條街道類似於衚衕，青磚青瓦結構，青條石鋪設的道路，兩旁是一些店面，多是木窗木門鏤空結構的，大廳裡掛滿了書畫與字帖，還有一些古物，比如香爐、摺扇、文房四寶等，也有些年份的玉石印璽，被商家視若鎮店之寶，成為府谷鎮的一道清新的風景。中興街除了標準固定的書店畫坊之外，還有一些流動的攤販，補充著書店與消費者之間的空白，比如舊書、錢幣、仿品與淘來的新鮮玩意兒，成為許多顧客理想的去處，畢竟店面裡的物什太貴，並且書畫古玩裡的水很深，因此許多顧客都抱著去攤位淘一件真品，因此成為許多顧客夢寐以求的天堂。比如福貴，就是這麼一群特殊顧客中的一員，正規的門麵店規格檔次太高，因此常常另他望而卻步，只能選擇一些便宜的攤位選擇自己喜愛的物品，比如他喜歡寫毛筆字，於是曾經從這裡淘到一塊鎮紙石，是墨綠色的條狀，可惜不是一對的，但是他也視為珍寶收藏著，哪怕不是玉石，只是一塊顏色奇特的石頭，但是色澤光亮鮮豔，凝實溫潤，手感光滑冰涼，也非常適合他把玩的。福貴望著不長並且狹窄的街道，兩旁店鋪人流湧動，就是道路邊的攤販前也聚集著人，不由暗暗咋舌，畢竟週末顧客多一些也是可以理解的。福貴按照習慣，從邊上開始打量攤位前的物件，有些攤位是用書桌拼成的，公佈上擺放著物什，有些幹脆用白色的帆布直接鋪地上，哪怕是三五銅錢，六七本舊書都可以自成一攤，更別說哪怕財大氣粗的主兒，往往揚著脖子不屑於顧的踏步直接離去。不過福貴心思卻細膩了許多，慢慢品鑒著熟悉而且陌生的物什，銅煙兜、玉吊墜、薰香與字帖等，玩意兒非常多，另福貴不由眼花繚亂，不過他也就是隨眼看看，長長眼力勁兒，價格肯定不菲，就是一些小玩意兒他能買的起，也捨不得花錢去消費，還不如買三斤大肉、一件棉襖實惠。當然他也幻想可以淘到真品，或者高仿的古玩，不過現實是殘酷的，就憑借他什麼都不懂，菜鳥的眼光就不要奢望太多，因此福貴心裡打定主意，口袋裡有十五塊錢，就考慮十五塊錢的物品，這才符合他的心理，哪些千八百塊錢的事兒就不是他能夠想象的。福貴打著眼睛四處細看，尤其是哪些唯美的山水田園水墨丹青畫卷，還有哪些龍鳳飛舞的名家字帖與書法繪畫，都另他大開眼界，臉龐不得不露出羨慕驚訝的神色。福貴打定主意選擇基本書看看，不論是涉獵什麼方面的，於是當他從街道這頭轉悠到那頭的時候，心裡已經明朗起來，晉的拾遺記就不錯，講的是皇帝到西晉的奇聞怪談，非常荒誕離奇，搜神記也不錯，這兩本他迅速地買到手裡，雖然賣書的老頭驚訝不已，顯然沒有料到現在的小年輕還喜歡這個，盡管書破舊了許多，但是絲毫不影響福貴的興趣。然後他選擇了外國小說簡愛與牛虻，他一直喜歡外國的現實小說，比如鋼鐵是怎樣煉成的、老人與海等，還有中國的當代小說，比如餘華的活著、許三觀賣血記、圍城、邊城等，當然他還收藏著老舍的家春秋，冰心的繁星春水，魯迅的朝花夕拾等，當然還有一些國學的書籍，比如古文觀止、史記、資治通鑒、莊子、山海經、道德經、水經注等，都是他這些年積累的，許多書他贈與了弟弟福瑞，不過他依舊留存著許多書，雖然書看著很多，不過多是一些二手的舊書，價格都不高，因此他非常喜歡來中興街遊逛，要是獵到自己喜歡的書本，其中的樂趣與期待簡直不可為外人道哉！福貴小心翼翼地用油布裡三層，外三層地包裹著，這已經成為他愛書的習慣，並且他還知道，凡是懂書的博士必是愛書的，就像對於自己的妻子一般，福貴雖然沒有表現的那麼誇張，不過他也明白，自己收藏的書本，很多都是要與弟弟分享的，君子之交，很多都是志同道合的，哪怕是自己喜愛的文章，也是要與親近的人分享，於是他留戀地掃了一眼中興街，然後慶幸地攏了攏包裹，神采飛揚、精神抖擻、腳步輕快、美滋滋地踏步離去，黃昏臨近，夕陽夕下，垂落下萬道金芒，此刻西風捲起，雲彩鮮豔欲滴，輕盈的雲團徐徐展開，若展翅的青鳥，穿透鮮紅的餘暉，把他高大的身影拉的好長。
歌舞雜耍