薛瑤夾起一塊雞肉,沒有沾料,直接放入口中,白切雞要嘗原汁原味。
在口中慢慢咀嚼,骨肉一下就分離了,金黃的雞皮爽而不肥膩,肉質滑嫩,味道清淡而鮮美,光是這點就不輸國內的店了。
她看了一下旁邊的蘸汁,玉華苑準備的是沙姜蒜味料。
這是搭配白切雞的其中一種蘸汁,薛瑤挺喜歡的。
低下頭聞了一下,濃重的香氣撲鼻而來。
由於沙姜含有揮發油,味道十分的濃鬱,f國人用的比較少,再加上蒜味,事後嘴裡或身上會帶著濃烈的氣味。
所以玉華苑之前就棄用這種蘸汁,改用普通的醬油,甚至還推出過番茄醬。
當時王俊就爆炸了,又不是炸雞,用什麼番茄醬。
白白浪費了那麼好的雞肉。
王俊給朱海軒舉例f國的法式焗蝸牛裡,就加了各種的香料,也沒有見f國人去嫌棄,所以是他們想太多了。
反正蘸汁是另外裝盤的,如果客人不喜歡,直接不用就可以了。
這一道菜得到了大家的一致好評。
薛瑤又夾了一塊白切雞去蘸料。
配合著蘸汁,雞肉的味道更加的鮮甜了。
她笑著對朱海軒說道:“這道白切雞做得很正宗,就連骨頭都有味道,不錯。”
“謝謝。”朱海軒心裡十分開心,又搭上話了。
一盤雞肉分量不小,但是她們人多,所以很快就吃完了。
薛瑤摸了一下不再空空的肚子,開始打量別的菜餚。
當她看到淩沂馨的時候,突然反應過來。
“啊,我們忘了拍影片了。”
淩沂馨訕訕的說著。
“餓過頭,都忘記這件事了。”
安陌看著眼前的美食,眨巴著水汪汪的大眼睛,可憐兮兮的說:“今晚可以不拍麼?我還沒有吃飽。”
“對啊,今天就不拍了吧,吃飯要緊。”王俊連忙在一旁幫腔。
“可是今天不拍,我們過幾天回去,就沒有多少素材可以剪輯放出來了。”
薛瑤有些發愁,之前說了要拍影片給大家看的,現在拍好的東西,連一集都減不出來吧。
淩沂馨提議著,“要不,我們先拍一下這些菜餚,然後再拍一點吃東西時的樣子就好了,到時回去在拍菜餚的部分補一些旁白。”