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第462章 籠絡人心

可以,當然可以,丁曉峰現在要的就是穩定人心,不要再出現叛逃這種事。人心不足蛇吞象,其實人窮的時候低慾望,容易滿足,日子反而好過。怕就怕好日子不會過,剛賺了點錢,過了幾天衣食無憂的好日子自己就管不住自己,想要好上加好,達不到要求就作妖,怨天怨地的。

白無雙和年舒顏給丁曉峰提了個醒,跟自己當初犯的錯誤一樣,人太容易把功勞歸結在自己身上,卻忽視了別人的作用。這兩個女人就是覺得整個飯店是她們撐起來的,丁曉峰這個大老闆反而是可有可無的角色,她們以為自己一撂挑子飯店就垮臺了,丁曉峰只能妥協求著她們。她們這麼想實在是過於天真幼稚,也不切實際。管理者這個崗位的確是需要才能,但是可替代性卻很強,換個人並不會影響到全域性。

“好,大廚購買一百份原始股,那你們三個呢?我再強調一遍,這個不強迫,全憑自己。之所以讓骨幹員工持股,我是希望你們能真的把公司當成自己的,你們不是給我打工,是給自己打工。”丁曉峰不得不繼續苦口婆心。

領班心裡默算了一遍自己能拿出來的存款,說道:“我買兩百股吧。在這裡上了大半年班,吃喝住宿基本不用花錢,平時我的花銷也不多,倒是攢下點錢。既然老闆願意讓員工持股,我們自然是求之不得的。”

“好,很好。有了股份,你們更是公司的主人翁,以後會更加盡心盡力,這點我不擔心。”丁曉峰很欣慰,關鍵時刻這幾個人倒是很給勁,有他們帶頭,其他人都好說。

另外兩名主管也表示各自要購買一百股,四個人加起來賣出去五百股,也就是丁曉峰的股權再次變現了十萬塊錢。這十萬塊錢自然不能流進丁曉峰自己腰包裡,而是存入公司賬戶,作為儲備股金,也等於丁曉峰個人追加的投資。

“好,既然你們幾個都購買了原始股,那以後就是公司的持股股東。後廚仍然由大廚負責管理,我這個廚藝總監以後也由你兼任。白經理和年副經理離職後的崗位分別由顧莉擔任樓面經理,小蕊做領班,張薔做大堂主管。以後行政工作就交給顧莉負責,大堂由小蕊負責,傳菜和後廚的清理工作交給張薔。店面的運營工作穩定下來以後,後廚和大堂,還有前臺吧檯都招幾個新人進來培養。我們食神飯店是要發展,但是步點要穩健,不能盲目拓張。”丁曉峰說道。

新提拔的經理顧莉問道:“丁總,那飯店的採購由誰負責?以前都是白經理親自去採購的,現在她離開了,這事得有人管。採購這事不僅牽扯到食材品質,還關係錢的問題,很容易滋生監守自盜,所以這個權力要慎重。”

“這個問題提得好,既然她們給我撂挑子了,我總不能還像以前那樣當個甩手掌櫃的,以後這事就由我和大廚負責了。我先帶他幾天,等他熟悉了渠道,我就交給大廚來負責採購。一個人能不能經得起考驗,關鍵看錢到了他手裡能不能管得住自己。人如果自己管不住自己,只能讓別人管,那這輩子註定是沒什麼出息的。”丁曉峰一陣頭大,媽的,以後要早起了,懶覺是睡不成了。

大廚摸著腦袋嘿嘿傻笑兩聲,心裡還挺美,沒想到白無雙離職了,自己還能撈到這麼一個肥差。飯店每天食材佐料,以及各種易耗品的採購量是非常大的,這裡面不僅有油水,還有很大的權力。有了這個權力,很多人就會主動找上門來討好,就算自己不貪汙,明裡暗裡的好處是少不了的。

頓了頓,丁曉峰繼續說道:“時間差不多了,你們出去後安心工作就是了,只要有我在,天塌不下來。出去告訴各部門的人,任何人都可以購買一定比例的原始股,但是前提條件是不能跳槽。誰非要跳槽,我也攔不住,不過醜話說在前頭,離職當天結清工資就要搬離宿舍。從這裡走出去的人,我不會再給他們回頭的機會。一個人能背叛一次,就會有第二次,這樣的人是不能用的。”

“知道了丁總,那我們出去幹活了。明天我們就帶錢過來,跟公司簽署股權購買協議,以後大小我們也是股東了,回家跟家裡人有個交代,見到親朋故舊也可以吹噓自己當老闆啦。”大廚嘿嘿傻笑兩聲,說完帶頭走了出去。

待眾人都離開後,丁曉峰疲憊地在辦公椅上坐下來,從煙盒裡摸出一根菸點燃,心裡懸著的一顆石頭落地,稍微安心了一些。

李小舟看著丁曉峰疲憊的表情,忽然有些心疼起來,這一刻才體會到當老闆的不易。誰說老闆就風光了,其實大部分老闆都是孫子,既要討好客戶,又要安撫員工,還要分利出去籠絡人心。天下最難的工作,大概就是管人了。

“丁總,你,你沒事吧?”李小舟小心翼翼問道。

丁曉峰抽了口煙,笑笑說道:“我這不是好好的嘛,能有什麼事。小舟,時間差不多了,你可以下班了。去看看你們郭老師吧,她一個人帶著孩子在江州療養,這邊也沒什麼朋友,你沒事多去看看她,她身邊也有個說話的人。”

“我會去的。丁大哥,看你這麼勞心勞力的,我能幫你做點什麼嗎?”李小舟有點心疼丁曉峰,一個人想做點事原來真的不容易。

丁曉峰吐出一口煙霧,擺擺手說道:“沒事的,你只要多用心學著點,早點歷練出來,能幫我分擔一部分壓力就好了。你剛加入,很多事情都沒經歷過,多經歷一些也是好的,有利於你儘快成長。今天就這樣吧,你去陪你郭老師,有什麼需要儘管說。我今天就不過去了,等抽出空來再過去看看。”

“那好吧,我走了,你要多保重哦。”李小舟心情忽然有些沉重起來,原來生活真的是不容易。

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