☆、敗家 (第2/2頁)

選單最底下是一道佛跳牆,筆跡草草,顯然是後來添上去的。佛跳牆雖然用到了鮑魚、海參、魚唇之類的珍貴食材,但對於偌大的武定侯府來說也算不了什麼。羅懷秋原本也就一眼掃過,但旁邊小字的標註卻吸引了她的注意。

犁頭鰩上魚唇去刺,與蔥段、薑汁、二十年醇紹興花雕一道沸水烹煮半刻鐘後撈出。

刺參、豬蹄筋洗淨,刺參切為三片僅取最中間一薄片,豬蹄筋取頂端一寸半,與金華火腿片一道入籠屜蒸兩刻鐘。

嫩冬筍取筍尖,其餘舍棄,放沸水鍋中氽熟撈出,每條直切成四塊,用力輕輕拍扁。

羅懷秋雖然不懂灶上功夫,但也知道做這道佛跳牆的要求有多苛刻。犁頭鰩只取上魚唇,刺參只取中間一片,二十年醇紹興花雕只是用來去腥味!下面的標註羅懷秋都不想看下去了。

孫嬤嬤見羅懷秋神色不那麼明朗,趕緊上前解釋:“這道菜是世子爺吩咐奴婢加上的。奴婢以前做佛跳牆也沒這麼……這麼精細過。”

這哪兒是精細,這簡直是敗家了。羅懷秋絕對不相信這是羅懷夏自個兒要求的,羅懷夏對吃喝玩樂都沒什麼欲求,這道菜恐怕是哪位赴宴賓客的口味。

羅懷秋點點頭,把選單還回去,又吩咐了孫嬤嬤幾句,見時間也差不多快到卯時半了,就回了沛芹院準備換衣服。

因為這次請的何小姐、徐小姐都已經十二三歲了,羅懷秋不能再一團孩子氣,就想辦法打扮的成熟些。羅懷秋難得穿了一條蜜合色紗挑線襦裙,外披一件藕黃色襟子,倒是把身量拉長了兩分。

換完衣服,羅懷秋也閑來無事,就準備拿著那兩個小篆的字去問問羅懷夏。到了玉鞍堂,羅懷夏卻不在,羅懷秋只好把宣紙用白玉鎮紙壓在羅懷夏的案頭上,在羅懷夏的書房裡轉悠了兩圈,卻發現裡頭盡是些經史子集,羅懷秋也就無趣地退了出來。

“喜娘?”羅懷秋出了玉鞍堂卻正好遇上羅懷夏,“你怎麼來了?”

“誒,哥哥,我剛要找你呢!”羅懷秋高興地迎上去,“我剛從廚房那兒督查回來,沒什麼事情就來找你。”

“督查?”羅懷夏微笑著摸了摸羅懷秋發頂,“你可查出些什麼偷斤換兩的東西沒?”

“有呢!明明豬肉不過十六文一斤,那孫嬤嬤硬是虛報二十四文,被我抓出來了。”羅懷秋笑嘻嘻地向羅懷夏嘚瑟,“對了,哥哥,孫嬤嬤說最後一道佛跳牆是你要求加上去的。這到底是誰要吃啊?那做法也太敗家了吧?我看石崇與王愷爭豪也不過如此。”

羅懷夏忽然不說話了,盯著羅懷秋笑了起來。

羅懷秋覺得哪裡不對,順著羅懷夏的目光轉過頭,看到一名身著水毛色襴衫的少年。

葉限!

羅懷夏竟然請了葉限!但他怎麼來的這麼早?不是來赴午宴的嗎,現在才辰時不到。羅懷秋僵硬地扯出一抹微笑,低頭向葉限福了福身,“世子爺。”

葉限面無表情地看了羅懷秋一會兒,慢悠悠地說:“你還知道《世說新語》?”

葉限這是把她當文盲呢?羅懷秋只覺得連僵硬地微笑都扯不出來了,含含糊糊地應了一聲,對羅懷夏說:“哥哥,似乎給你添亂了,我不該來外院的。我這就回去。”

羅懷夏好像很高興地樣子,沒有在意羅懷秋的失禮,讓小廝慶恩送她到垂花門。

羅懷秋看著一向神色嚴肅的羅懷夏笑得眉舒目展,只覺得奇怪。羅懷秋心裡嘀咕了一下,又轉身向葉限行了個禮,就準備離開。

走了兩步,羅懷秋聽到羅懷夏帶著笑意的聲音:“上回葉世子和我說您喜歡吃佛跳牆,我還特意命人去討教了貴府的做法,一會兒筵席上世子嘗嘗味道可還正宗。”

羅懷秋腳步頓了頓,所以,剛才她是在罵葉限敗家?

作者有話要說: 我每次碼字都會把時間浪費在莫名其妙的地方……比如這次花了好久好久去考據隆慶年間的物價水平……然而還查不到??

其實豬肉多少錢一斤這種地方壓根兒沒人會注意吧?但時雨查著查著就嗨了起來……這個物價是時雨自己根據弘治和天啟年間的物價推算的,算了,大家還是繼續當做沒看到吧!

p.s. 我在微博上發了羅懷秋和葉限的人設圖自個兒畫的,畫渣,輕噴)大家可以去看看(???)?我的微博:一隻雨崽

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