電影繼續放映，葉問擊敗了混混後開始在唐人街找工作，碼頭扛包，有一天，他的工友們和另一波搶工作的工人產生衝突，雙方在碼頭大戰。
工友之一，一個叫苦力強的搬貨工人——由修煉十二路譚腿的許師傅扮演。電影中，這傢伙比跆拳道觀賞性更強的譚腿，看著影院中的美國人一個個震撼不已，這個年代的美國人繼承了西部牛仔的彪悍，對打架、決鬥都不陌生，但他們從沒見過如此的打鬥。
螢幕上那一身破衣爛褲，面板黝黑的“苦力強”，不斷踢擊的雙腿實在太炫酷了。
然而修煉七星螳螂拳的姜師傅出現了。
雙手捏成螳螂的刁爪，五根手指曲起如鉤，姜師傅好像一隻大螳螂般的動作讓所有觀眾都在懷疑，這樣也能打架？但很快這螳螂拳的武功高手就重現了當初在擂臺上，掏掉兩隻腎臟的場面，當然，這只是利用屍體和道具，偽裝出的鏡頭而已。
苦力強的腹部被刁手破開，兩隻手伸進去旋轉了一圈，抓著兩個腰子又抽出來，整個電影院內響起一陣驚恐的叫聲，不少觀眾都猛地站了起來，還有人捂住眼睛，這血腥殘忍的格鬥場面如果放在未來沒什麼，這個年代簡直就是一顆炸彈！
觀眾們被這一幕徹底的衝擊到了，不過其中一些電影人看的角度不同，阿道爾楚科爾先生，這70多歲的派拉蒙總裁抬起一隻手，下意識的摸著下巴。
在他看來，剛才電影中，“螳螂拳”雙手破開對方腹部抓出兩顆腎臟的場面，恐怕會成為一個經典。
螢幕上苦力強死掉，當天晚上，葉問看到工友的屍體決心報仇。
經過這一段劇情，觀眾們一開始的嘲笑心態已經消失，他們看到了螳螂拳的詭異殘忍，對做為主角的葉問產生了擔憂，影院內響起小聲的議論聲，大部分都是“葉問能打得過那個惡魔嗎？”“上帝保佑他”，聽到這樣的議論，費雯麗暗暗攥了攥拳頭。
這部電影，現在才開始不到一刻鐘，就已經調動起觀眾們的情緒，加上從未有過的打鬥場面，絕對能成功！
接下來就是影片的小高潮，詠春拳vs螳螂拳，螳螂拳狠辣刁鑽，出手迅疾，詠春拳防守緊密拳法也是快速靈活，電影上的兩名功夫大師都是實打實的硬功夫，在碼頭上決戰，攝影參照了一些後世電影的分鏡手法，琰羅還讓導演準備了一群鴿子。
兩人站在碼頭上，每一拳的碰撞都帶起拳風激盪，這時一陣海風吹過，葉問以詠春傍手連消帶打，擋下螳螂拳的刁手狠招抽筋，然後一陣破排手快速打破了對方的防禦，最後一記甩手直髮的寸勁打在姜師傅的胸口。
伴隨“咔嚓”的響聲，這個七星螳螂拳的大宗師肋骨被擊斷，在慢鏡頭下緩緩的倒在地上，這時一群潔白的鴿子“呼啦啦”飛過天空，遠處是一輪如血的殘陽。
不少觀眾大張著嘴巴看的呆滯了，他們並不知道什麼是吳宇森的暴力美學，但看到昏暗的天空，灰色的大海，血色的夕陽，在經過一番緊張激烈甚至帶有一些壓抑感的戰鬥後，驟然出現一群潔白的鴿子，這一幅畫面的衝擊力，給所有人帶來了一種深入靈魂的震撼。
“真是驚人。”
坐在二樓vip座位上的華納兄弟，只覺得匪夷所思，約翰曾經是他們公司的一名導演不過因為沒什麼才能所以攆走了，“葉問”是約翰拍出來的？這一幅定格畫面足以載入電影的史冊，他甚至懷疑是不是希區柯克的作品。
“不過，將這麼精彩的戰鬥放在電影開始的半個小時內，直接就進入高潮了，有些不明智啊，觀眾們的情緒被最大調動起來，如果接下來劇情稍微平淡，沉悶一點，期待感就會迅速下降，會對整個影片的節奏，產生極大的影響。”
華納兄弟小聲的談論著，同時繼續觀看，電影中葉問擊敗姜師傅卻沒殺他，這名螳螂拳高手感激之餘，建議他在唐人街辦武館，但這裡已經有八家武館必須擊敗所有師傅才能得到許可。
接下來就是一場比鬥連一場比鬥，這個電影本來就沒有什麼複雜的內涵，做為功夫電影，就是要打的過癮才行。
形意拳、蔡李佛、通背拳、少林羅漢拳，一種種不同的武術拳法登場，當葉問打到第五家武館時，出現了梅花樁，站在木樁上以“二字鉗陽馬”對梅花拳大師，看的觀眾們瞠目結舌。
那樣的木樁，站都站不穩居然能在上面打架？這也太誇張了吧。
然而在第七家武館，又出現了圓桌，在桌子的方寸之間戰鬥，這就是參照“葉問2”的電影了。
總之一個武館接著一個武館挑戰，最終擊敗八大武館的葉問獲得開“詠春館”的資格，這些師傅不服氣請出一個歸隱的拳師：洪師傅，這傢伙的相貌和身材與洪金寶相似，面相凶煞氣度非凡，加上使的是“鐵線拳”，手臂上套八個鐵環，做為boss的氣場立刻就鎮住了所有觀眾。
最後一戰，葉問空手難以對抗洪家鐵線拳，他使出了詠春八斬刀！
與先前空手搏擊截然不同的兵器對戰，讓原本各種拳法看的眼花繚亂的觀眾，再一次感受到了巨大的震撼。
最終，葉問用八斬刀連砍八隻鐵環贏得了勝利。
這一部“葉問”，哪怕以表世界的人來看也足以稱得上是傑作，“爽”度甚至超出表世界的“葉問”電影了。畢竟功夫電影看的不就是打鬥？從最初打小混混，到最後打大boss洪家鐵線拳，加上螳螂拳和八大武館的比試，整整11場戰鬥，各種風格、各種流派，足以讓人看的如痴如醉。
打鬥的情節過多會不會顯得累贅？
當然不會，畢竟“中國功夫”對現在的美國人來說完全陌生，再說這個時代人們平時看的大多都是劇情片和愛情片，真正的動作電影很少，何況是開天闢地般的新題材。
2個小時的電影結束，影院內沒有任何人離開，先是一陣鴉雀無聲，隨著第一個人站起鼓掌，影院內響起了山呼海嘯般的歡呼和掌聲，不少觀眾激動的熱淚盈眶：“太不可思議了！”
對現在的美國人來說“葉問”這部電影，就好像80年代大家玩的遊戲都是坦克大戰、超級瑪麗、魂鬥羅之類，突然見到了魔獸世界，這種震撼感是完全超越想象也超越時代的！現在是1951年，葉問等到50年後，再去放映都不會過時。
影院的燈光亮起，約翰和費雯麗站到了演講臺上。
“謝謝，謝謝大家的掌聲。”
費雯麗激動的滿臉通紅，雖然她沒有在這部電影露面，但電影從稽核劇本到尋找導演，拍攝和後期剪輯，半個月來的的推廣，一切基本都是她的努力。
現在這名女子的心情就好像看到了自己的孩子，長大成人，還獲得了巨大的成功。