”呼……“
李雁回吐出一口濁氣。
心裡給自己鼓了鼓勁兒，李雁回你要加油了！如果李爹這次縣考失利，那局面將會對她極為不利。李雁回都能想像得到到時候李家怕是要颳起九級臺風了。
大伯母那天那幅歇斯底裡的樣子，李雁回仍心有餘悸。
從大房離開後，李雁回就去找小叔。既然已經和大伯約好了，要把那三十幾種的益智玩具都做出來，那她就還需要更多的紅泥。正在屋裡侍弄他那些長得旺盛的紅薯葉的小叔二話沒說就答應了。臨出門前，還給李雁回捋了好大一把翠綠的紅薯葉，讓李雁回拿回去，晚上做菜吃。
李雁回欣然接受。
早就想吃點綠色蔬菜了。
這一大把紅薯葉怎麼做好呢？！
紅薯葉也同樣是好東西呢，營養價值極高。它可以提高免疫力，保護視力和延緩衰老，富含的各種維生素也是相當可觀，尤其是蛋白質非常的多。絕對是的純天然無汙染的綠色食品。
李雁回考慮到李家很多調料都不全的情況下，最後決定，拿一半清炒，拿一半做餅。
捧著這一大把紅薯葉，和李奶奶說一聲，她要用廚房後，李雁回開就開心心的進了廚房。
地窖裡還剩下昨天燉的蘿蔔湯，一會李雁回再做一個紅薯葉餅配著湯喝，然後再做一個炒紅薯葉……看著地窖裡昨天熬油剩下的兩塊豬皮，李雁迴心裡一動。豬皮可是好東西，最補膠原蛋白了，可別浪費。
上次還剩下一些小魚幹，這次再做一次黃豆蘿蔔小魚幹，然後把豬皮放進去，等出鍋時，那才香呢。軟軟的、糯糯的。其實黃豆蘿蔔小魚幹真正的做法是要放豬皮的，只是，當時李家窮得連葷油都只有一丁點兒，又哪裡有豬皮呢。
李雁回將湯鍋吊上來，放在爐子上，燃起了火，熱熱湯。
然後，將那捧紅薯葉用清水洗了。
大冬天的能看見這水靈靈的綠菜葉，李雁回的心情超級好。將洗好的紅薯葉放在一旁備用。李雁回就用溫水泡起了黃豆和蘿蔔幹。然後，就坐在小凳子上，用廚房裡找到的鑷子拔豬毛。
一邊拔，還一邊苦中做樂的想，豬皮好吃，毛難拔。
好在，肉販在賣肉之前，對豬毛都做了簡單的處理，否則，李雁回非得拔到手軟不可。
等拔完了豬毛，李雁回抬頭向外一看天色，這天可不早了。她得趕快開始動手做菜了，否則，一會兒李爹出來就得餓肚子了。
將兩條肉皮清洗幹淨，切塊放置一旁。
泡好的黃豆和蘿蔔幹將髒水倒掉，然後，再清洗一遍後，李雁回就開始生火了。油熱後，李雁回將調料先下，然後再依次放下小魚幹、蘿蔔、黃豆、肉片、辣椒……翻炒，倒水，燉之。
在燉的時候，爐子上的湯鍋已經開始冒起了白汽，肉湯的香味飄滿了廚房。
李雁回將另一個灶上燒上開水，水開後，將洗過的紅薯葉過開水焯了一下，再在涼水裡過了一下。原本翠綠翠綠的紅薯葉一下子就變成了可口的深綠色。李雁回擠幹了水分將綽過的紅薯葉切末，待到一邊待用。
取過一個盆，李雁回放了兩碗白麵、四碗雜糧面，然後又打上了一個歡蛋，放了點鹽，攪拌成了糊狀備用。
看著已經下去了一半的面袋子，李雁回咂咂舌頭，白麵可真不抗吃。她每次還都兌上一半還多的雜糧面呢。下次進城又得買了。
李爹說他要和隔壁的書生一起抄書賺錢，也不知道李爹能賺來多少兒錢。
李雁回一邊想著，一邊往鍋裡小心的放了一大勺葷油，待油化後，將面餅一個個放進去，擺放了滿滿一鍋底後，李雁回往鍋裡加了一層水，用水煎包的方法去做這個紅薯葉餅。