鍋裡面，腦袋大小的一塊正方形山豬肉正咕嘟咕嘟的冒著香氣，整個廚房裡全都飄著肉香，饞的雲夢蝶口水都下來了。
馬天瑤給肉塊上面澆了澆湯汁，笑著給她介紹。
“這道菜需要將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。”
“哇，聞著好香啊，天瑤，這封肉是怎麼做的啊，能不能教教我……”
“你？噗……咳咳咳……我覺得還是不要吧？”
聽到雲夢蝶要學習做封肉，馬天瑤沒忍住笑噴了，見她瞪著自己，連忙咳嗽幾聲又忍住了，笑著回應。
“呵呵，好吧好吧，那我就大概給你說說做法，不過你也別太用心，反正用心也學不會。”
“你……”
“呵呵，開個玩笑開個玩笑。咳，那我大概說一下過程。”
見雲夢蝶要撓自己癢癢，馬天瑤趕緊舉手投降，笑著給她講解。
“這道菜的用料很簡單，就是連皮帶肉的豬腿肉，板栗，香菇，八角，桂皮，幹蝦仁！
八角和桂皮是調味用的，數量不要太多。香菇、板栗、蝦仁呢，依個人口味增減，不過畢竟是輔料，也不要太多。
做法呢，有三種，其中兩種需要高壓鍋，咱們這不讓用明火，所以我就選了其中比較磨時間的一種。
做法呢，先將肉洗淨，刮淨細毛，剞2/3深的十字花刀，香菇、蝦仁各放盤中泡發，栗子去殼取仁，準備好生薑大蒜。
炒鍋放入少量花生油燒熱，醬油熗鍋，隨即放少少量水將糖色化開，將整塊肉下鍋炒至著色，入鹹味時剷出，皮朝下裝盆，加入香菇、蝦仁、栗子、薑片、白糖、料酒。
取盤蓋上，放入籠屜蒸至熟爛，像咱們這特製的電磁爐，最少得三個多小時。出籠反扣到同樣大小的菜盆中，裝上菜盤蓋著，上桌後開啟蓋子，撿去薑片就能吃了。
怎麼樣？聽簡單吧？簡單吧？”
雲夢蝶撓了撓頭，面帶愁色嘀咕。
“一道菜就得做三四個小時這麼久啊？算了吧……我還是覺得吃更簡單。”
馬天瑤知道會是這種結果，笑著調侃道。
“就是，像你這種身份，用得著自己做嗎？對了，今天吃點什麼？”
“本來想吃牛肉的，可看到封肉了就想吃封肉了。”
“還是打包？”
“嗯，瑩瑩幫我帶孩子挺辛苦的，我給她順便也帶點！”
“那行，我先給你打包。”
馬天瑤麻溜的幫雲夢蝶打包了一份封肉，然後又給她裝了一份牛肉。
看著雲夢蝶提著打包盒走出了摘星樓，三怪老頭三人滿臉的豔羨，拽著石小小問。
“丫頭，我們再充點錢，給這個VIP升升級？能不能也可以享受打包的權利啊？”
石小小噘著嘴看了看廚房的位置，搖搖頭聳聳肩。
“估計不行，我是認錢不認人，馬天瑤剛好相反，她是隻認人不認錢……”
“小小！上菜！”
石小小聽到廚房傳來了馬天瑤的喊聲，立馬應了一句，然後快速朝著廚房跑去。
不大會功夫，她端著一個蓋著蓋子的碟子來了。
“封肉！慢用！”
……
三怪老頭三個人看著桌子上的盤子，紛紛嚥了口唾沫，然後揭開了蓋子。
霎時間，香味噴鼻而來，三人齊齊叫了一聲！
“哇！”
這封肉四四方方，上面一層豬皮紅的發亮，已經被蒸成了透明色，石小小拿了根筷子朝三人笑道。