我很意外謝亞敏對我的信任，讓我幫她照顧荒原酒吧，我第一感覺是拒絕的。
我自認為我有兩個問題，第一是我很少去酒吧，更不用說會有酒吧的管理經驗；第二是華雯說的，我並不適合做生意，我的玩心比較重，無法把心沉到一件事上，現在要是有一段時間我沒出去跑跑，哪怕往農村跑跑，我就會覺得很不自在；最關鍵的是我不太會去迎合和討好他人，哪怕是顧客。
我給謝亞敏講了我自己認為的缺點和不足，想把這個事推掉。
“李哥，你大概是什麼樣的人我很清楚，這正是我找你的原因。首先你很可靠，至少我是這麼認為的，人品比其它的都重要；其次是你和陳琰，是叫陳琰吧？你和他關係很好，他對酒吧管理有自己的想法，你們關係使他不會坑你；最後，也是最重要的一點，荒原酒吧非常的小，是個清吧，所以根本不用擔心什麼管理，你把它當做小酒館經營就對了，日本的居酒屋你應該見過的，就是那種感覺。”謝亞敏說道。
謝亞敏提出的居酒屋的建議確實讓我茅塞頓開，我之前一直覺得荒原酒吧有哪裡不太對，一直又沒想明白。太小、不夠文藝、不夠民族化、不夠特質化，就是說荒原酒吧到目前為止最大的缺點是它沒有自己的特點。
“你的意思是把酒吧改為和居酒屋類似的酒吧？從面積上來說，確實合適。”我問謝亞敏。
“居酒屋的核心其實是一種氣氛，通常都是人們來點下酒菜、喝點酒的地方，你說它是酒吧它還不算，你說它是飯館也不算，可能服務的和做飯的就是一兩個人，顧客去的多了也都是認識老闆了，但那感覺是酒吧和飯館都不能做到的。”謝亞敏說道。
我明白她說的那個意思，這其實就是一種消費文化的代表。居酒屋是有點社交性質的交流場所，生活壓力大的上班族下班後，或者那些已經不用上班的老朋友們都會去小息一會兒，點一點吃的，喝幾杯。
因此居酒屋的氣氛很重要，大家會聊一些共同感興趣的內容，那不是一種消費方式，而是一種生活方式。
“喀什有消費能力的人都是遊客，類似居酒屋這樣的模式還真不知道行不行。”我說道。
“你有想過我帶你來吃小烤肉的目的嗎？”謝亞敏說。
“你覺得小烤肉就是類似居酒屋的本地化小吃店？”
說完，我看了看小烤肉壓在桌子玻璃下的簡單的不能再簡單的選單：燒烤、啤酒和丸子面。還真的是有很多類似的地方，首先小烤肉是一個休閒場所，並不是吃飯的，來這裡的人基本都是小烤肉和啤酒。
“來點下酒的菜或者弄一些小吃，喝著酒，聊著天，看看奇聞軼事，品品異域的人生，有點意思。你打算什麼時候開始改造？”
我看的出謝亞敏已經有了自己的想法，一般，當對方有想法的時候，就說明才知道情況的我遠沒有對方想的多，所以我沒有再細想。
“李哥你什麼時候有時間就什麼時候開始改造，方案出來後越快越好，我還想在旺季裡賺一點呢。”謝亞敏說道。
我吃在嘴裡的羊肉突然就沒了滋味，我真不知道為什麼謝亞敏也對我這麼看好，我骨子裡是一個懶惰的人，如果不是要生存，我可能更願意去和陳琰一起放牧。
“為什麼要我有時間？你不會是想完全讓我去管酒吧？我對出方案什麼的也不在行。”我說道。
“我沒時間，你那個叫陳琰的朋友估計也沒時間，你覺得他回來後會有時間嗎？我聽說他很喜歡草原。你正好在古城有荒原·甜，多一個荒原酒屋沒什麼問題吧？”謝亞敏說道。
“可是......”
“利潤的一半！”謝亞敏說道。
“我能再想想嗎？”
要說我沒動心是不可能的，最早陳琰給我分析過小酒吧的盈利能力，荒原酒吧賺錢的多少，我已經大概有個概念了。已經明白，如果經營的好，酒吧的利潤會比飯館高很多。
“這樣，不要你做決定，你給出謀劃策，經常去酒吧看看經營狀況，然後只拿固定工資，就算我請了一個職業經理。”謝亞敏說。
不得不承認謝亞敏的觀察力不錯，我看中荒原酒吧的未來，但我不想承擔責任，特別是道義上的責任，畢竟酒吧不是我投資的，而且四川來的老闆娘能放棄酒吧回四川去，足以說明荒原酒吧現在的盈利情況一般。
“那就先定個大的調調吧，大風格出來了就好考慮了。”我說道。
“行，李哥，你先搞，等回頭需要怎麼改、要花多少錢我聽你的，我可沒時間去考慮那麼多事情。”謝亞敏說道。
和謝亞敏分開後我走路回家，略微有點遠，經過恆昌花園、南湖和東湖，因為天已經熱了，夜裡的路上已經是車水馬龍。
我思考著荒原酒吧如何改變，改居酒屋的確是個很不錯的主意，很接地氣。單純的賣酒和飲料再請一個駐唱的模式被證明很一般，同質化、不具備個性的東西的確難以給人很深的印象。
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