“文總好。”
“文總早。”
第二天恰逢週日，早上9點多文四季帶著文宇來到了店裡，這家店的名字叫四季小廚，面積不大，就五六十平的樣子。位置在一棟商務大廈的二樓，裝修很新但是不算豪華，顯然開業沒多久。
兩名服務員都是華人，20來歲的靚麗姑娘，收銀臺後還站著一位，年紀看上去三十出頭，收銀員兼大堂領班。
文四季和他們打了下招呼領著文宇來到了後廚，廚房挺大的，有40來平，文四季幫著介紹幾人。
“兩位廚師，方明和萬有良。”
“方師傅好，萬師傅好。”文宇分別和兩人握了下手。
方明40來歲，矮胖，華夏胡建人，湘菜和川菜比較拿手，萬有良看上去比較年輕，二十五六歲的樣子，身材勻稱，個子比較高，目測超過一米八五，要知道現在文宇才一米七左右。
方師傅比較熱情，萬有良比較冷漠，看向他的眼神有點奇怪。
“這兩個是幫工，小佳和小陸，還有洗碗工許阿姨。”
幫工小佳和小陸都是在澳洲上學的學生，20歲左右，許阿姨50來歲，身子比較壯實，還負責店裡的衛生。
“這位是文宇，我弟弟，未來幾個月在這裡做主廚，大家歡迎。”
隨著文四季的介紹結束，掌聲稀稀拉拉的響起。
文宇大吃一驚，他完全沒想到自己過來竟然是當主廚的，怪不了幾人這幅神情。不過他沒有說什麼，他對自己有信心。
“很高興認識大家，也很榮幸未來一段時間能一起共事。”
“歡迎歡迎。”小佳等文宇說完啪啪地鼓掌起來，看著其他人像看傻子一樣的目光看著她，趕緊吐了吐舌頭低下了頭。
“文主廚明天開始正式上崗，今天就是來認識一下，你們忙自己的吧。”文四季說完帶著文宇離開了飯店。
“呵呵，主廚，還指望這種小毛頭能做什麼菜，不來添亂就謝天謝地了。”等兩人離開後，矮胖的方師傅收起了笑容。
“有什麼辦法，人家生的好。”萬有良嗤笑了一聲。
“我覺得小主廚應該有本事的。”小佳插嘴道。
“小丫頭懂個p，是不是看上人家了？”許阿姨逗趣道。
“許姨你別瞎說，我就是覺得他很鎮定，看上去胸有成竹的樣子。”小佳紅著臉反駁。
“憑什麼？”
“直覺。”
此時文宇二人正坐在離飯店不遠的咖啡店裡。
“有什麼感想？”文四季點了一杯拿鐵，輕輕攪拌著咖啡。
“出乎意料，沒想到你會讓我做主廚。”文宇點了杯紅茶，他不怎麼愛喝咖啡。
“你的本事老爺子告訴我了，不用擔心，肯定比他們幾個強。”
文四季介紹了下廚師情況，現在一共有三個廚師，還有個呂超師傅今天休息，呂師傅會的菜系比較多，雜而不精，廚藝一般。
方明的特點是重調料，辣椒味精之類的調料放的重，不怎麼迎合當地人的口味，算是個混子廚師。
幾個人裡廚藝最好的應該是萬有良，其父是四季飯店總店的廚師長，有名的粵菜大廚，萬有良有其父的六七成廚藝，算是有點嗷的資格，他原本想著到這樣的小店裡當個主廚綽綽有餘，沒想到殺出來個文宇，所以態度不怎麼友好，還好文四季和他說了對方只待半年左右就要上學去了，到時候主廚歸他，才沒有鬧起來。
“這個萬有良，粵菜做的是不錯，不過有個毛病，你猜是什麼？”文四季考考他。
“慢。”文宇幾乎是秒回答，因為他知道粵菜的特點，就是慢工出細活。
“對。”文四季滿意地點了點頭。
“這家店是我們在澳洲的第86家店，其實我們現在的主營業務就是朝簡餐方向靠攏，所以選址都會選擇在商業密集區。”