荔枝暫時沒有再出去了，而是開始在家裡醃筍。
她這次去買了那一市斤的鹽，就是為了這個。
昨天晚上吃完飯，荔枝沒有急著去睡，而是把挖到的竹筍全都剝皮洗好了，然後放在陰涼處晾乾。怕竹筍因為這一點兒風就把水汽給裹帶走了，荔枝還特地裝了一盆水放在下頭。
荔枝拿出來切的時候，竹筍還很嫩，她特意切成了片兒，不薄不厚。做出來讓人一口咬下去能感覺到爽脆，而且還很合適，不會等嚼的時候，多個半口什麼的。講究的就是一切剛剛好！
接下來就是水煮了，這裡有最優質的山泉水，荔枝讓荔清挑了兩個缸子。
煮竹筍就像煮麵一樣，一定不能節約水，要是水少了的話，那煮出來的筍子就不清透有彈性了。
而且荔枝還提前燒了一大鍋水，然後放在幾個桶裡掛在井裡，把開水鎮涼。
等到筍煮出來瀝乾之後，荔枝就把筍片直接舀到涼水裡過一下，這樣出來的筍子不僅緊緻，而且格外的爽脆。
經過簡單的殺菌之後，荔枝就開始醃製了。
醃這個東西特別費鹽，要不是家裡有原身母親屯的幾大罐子鹽，說不定荔枝手裡剩下的幾個銅板都得花裡面去。
這樣還不算完，七天後還要經過第二次醃製。做完這些之後荔枝都有些站不起來了，還多虧了荔瓏扶了她一把。
“姐姐，你休息休息。”小女孩兒的聲音有些輕，但是對於現在的荔枝來說簡直是恰到好處，聽在耳朵裡就好像一陣山風一樣，帶著十分的清涼。
“嗯，好。”荔枝順勢坐了下來，然後就側頭問道，“小兔子和小雞小鴨怎麼樣？”
荔瓏立馬就興奮地說道，“小雞小鴨長大了一點點，但是小兔子……最近不吃東西了。”荔瓏說完有點擔心，“姐姐，我揪回來的白菜小兔子不喜歡嗎？”
荔枝搖搖頭，對妹妹解釋道，“應該是兔子媽媽要生小兔子了，這幾天你不要驚動它，給它做一個草窩就行了。”
荔瓏一聽，瞪大了眼睛，“只這樣就行了嗎？”
“這樣就行了。”荔枝略帶心虛的點點頭，畢竟她也沒養過兔子。
荔瓏一聽，連忙就唸著給兔子做窩的事兒跑了出去。
荔枝則是休息了一會兒，就又上山了。
荔清最近帶著弟弟荔恆在田裡忙活，荔枝其實想不種地了，畢竟這一家子都是孩子，到時候收穫的時候就她們這些小身板，恐怕要累趴下。
可是荔清卻覺得，有地不種那完全是好吃懶做的行為。而荔恆也在旁邊加油鼓勁兒，因為他知道，他們家不種的話，那肯定要便宜了大房和大房。
想到前些日子大房二房一點兒都不幫忙，反而倒來欺負他們一家子的樣子，荔恆恨不得拿爛泥巴扔他們家門。
只不過被大哥荔清給攔下了，說是有辱斯文……
沒辦法，荔枝只能自己每天抽點兒時間上山，保證淘寶店的貨源。
原以為，他們已經夠退讓了，但是沒想到，有些人你不招惹，他也是會自己上門的。