“當然,如果你的廚藝真的很好,能將一般的家常菜,炒得非常美味,那應該生意也能好起來。”
“我相信,我的廚藝一定會讓你念念不忘的。”
柳小龍笑了笑道。接下來,他領著蔡麗進了家,蔡麗一落坐,柳小龍就開始淘米做飯。旋即,他拿起撈魚網去後院的魚塘旁邊。
撈魚網放入魚塘水中,撈了幾下,魚倒是沒有撈著,撈出來十多條,遠比筷子還粗的大泥鰍。
柳小龍心中一喜,因為這泥鰍可是好東西,有滋陰補腎的功效。
返身而回,看到柳小龍撈魚網中的泥鰍,蔡麗眉頭微微一皺,這東西腥味很重,就是連酒店裡的廚師炒出來的油燜泥鰍,聞著都香噴噴的。
蔡麗都不吃,過不用說柳小龍炒的泥鰍了,即便他有點廚藝,但還能好到哪裡去,還能跟她金龍大酒店裡的廚師相提並論。
柳小龍將泥鰍清洗乾淨,就將鐵鍋中倒入菜油。當菜油冒出來青煙,他就開始爆炒泥鰍起來,才剛剛炒
出香味,就將鍋中倒入清水,悶煮起泥鰍來。
看到這一幕,蔡麗不禁的搖了搖頭,沒吃過豬肉,也見過豬走路。
作為一個酒店的大堂經理,當然也知道這泥鰍該怎麼炒。泥鰍的腥味比較重,首先就要去掉腥味,爆炒的時候,要放些料酒以及生薑這些調味料。
增香味去腥,還有爆炒出金黃色,然後再用油燜。而柳小龍的呢?
既沒爆炒出濃濃的香味,偏偏還用水煮。就這樣煮出來的泥鰍,不要說人了,怕是連豬狗都不會吃了。
也不知道過了多久,幾道菜餚端上了桌。
一道炒空心菜,一道西紅柿炒蛋,最後就是這一道水煮泥鰍了。
當蔡麗走到桌旁的時候,就聞到了一股噴香味。使得她忍不住用瓊鼻嗅了一嗅,頗有些驚訝道“還沒想到這一道西紅柿炒雞蛋,被你炒出來了水平,聞起來都那麼香。”
聽了蔡麗的話,柳小龍淡淡一笑,道“其實,真正炒出水平的並不是這一道西紅柿炒雞蛋,而是這一道水煮泥鰍。”
蔡麗壓根都不相信,只是當她拿起筷子,夾起一片雞蛋吃了起來。
這才感覺到這一道西紅柿炒雞蛋,並沒有什麼特別的美味。簡簡單單的說,還就沒有金龍大酒店裡的廚師廚藝好。
柳小龍卻直接拿起筷子夾起一條泥鰍,那一種噴香的味道,吃得柳小龍連眉頭都舒展開來。
看到這一幕,蔡麗眉頭微微一皺,心裡道“有那麼誇張嗎?”
在好奇心的趨勢之下,蔡麗也忍不住的夾起了一條,看到著泥鰍,色澤一點都不好看,形狀也有些殘缺。
又是輕輕的搖了搖頭,但就在這個時候,她就再一次聞到了一股噴香味。
“真香呀?”蔡麗忍不住食慾大動,她忍不住張開了櫻桃小嘴,輕輕的咬了一小口。
頓時,她的雙眼豁然睜大。
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