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第57章 端王的親臨 營銷新套餐
同釀酒行一般, 本朝出版行業在官印基礎上，又開放了民間私刻與坊刻，那些因選材不合適或內容質量夠不上的, 便可尋民間私坊刻印。
但無論私刻還是官印，都需由國子監對送印書籍進行審查、批複之後方可出版。
受前朝影響, 時下官刻行出版多為儒家著書, 《汴京飲食錄》一為飲食經且雅俗不忌，登不得大雅之堂，二為大內內宦所撰, 蔡良又是罪臣後人, 身份有礙，是以只能透過私刻坊出版, 然這反而方便了百姓們購買。
要知道, 吃喝玩樂才是市井小民們真正關心問題。
除了供本地人閱覽一樂, 外州的旅子來了, 入汴京城第一件事絕對是尋個好吃好玩地兒歇腳, 《汴京飲食錄》集汴京餐飲業之大成，還貼心將價格分好了類，活脫脫一本《旅遊指南》啊。
其上又不僅僅只有編者一家之語, 還整理了民眾的反饋。蔡良嘗於市井中隨機抽詢數百百姓, 自己只負責將答案整理成榜, 順應民勢, 毫無偏頗。
且此榜對商戶不僅有宣傳之功，更有監督之勞。
榜單每年一更, 凡買了書的讀者，明年這時候，都能參與擢選。若有食店因名氣大了便怠慢客人的, 失了民心，次年自然落榜。
是以，《汴京飲食錄》一經發行，便“火了”。
這幾日，進來虞記的新食客，十有七八手裡拿著本冊子，其中不乏服緋服綠的官員。
喏，現下又一個翰林郎，手持《飲食錄》，在門外打量一番才進來。不用看，又是一個從榜單上摸過來的。
虞蘅笑問：“郎君是吃酒還是吃飯？飲酒往前再走數十步浮白館，吃飯咱們店就有新客套餐，一葷兩素，郎君一人吃正合適。”
“小娘子適才所說‘套餐’是什麼意思？”那穿深綠公服的青年官員饒有興致地問。
還有幾人手持這《飲食錄》的，也圍在櫃臺邊上。
虞蘅不厭其煩地與他們解釋：“近日因《飲食錄》尋來的客人不少，不清楚小店口味的，便可先試試這新客套餐，都是小店最熱銷的幾樣，組合起來，更比單點要便宜些許。”
“好，便聽小娘子的，要一份這新客套餐！”
虞蘅抿唇笑一下，旋即離了櫃臺去與他們下單。
裙裾層層拂過地面，恰似柳枝拂過春水，泛起圈圈瀲灩。
那青年官員還沒開始吃酒，便有些醺醺然了。
膾膩滑香的豕肉甫一入口，又是渾身一震。
這什麼燒豕肉，竟這般的好吃？還有這素油炒的冬菇，也是鮮嫩不可名狀。