這天晚上週安沒再出去下釣子，回到周劍這裡洗洗就上了床。
上床之前，周安跟周劍說好，明天探螺螄的任務交給他，周劍雖然苦著臉，但還是答應下來。
次日清晨，吃過早飯，周安就獨自騎上電瓶車去了縣城。
他要去打聽一下鮮活小龍蝦的價格，順便還要買一些做麻辣小龍蝦的調料回去，嗯，一些廚具也需要添置，還有一些其它東西，總之，做麻辣小龍蝦需要用到的東西，比做五香螺螄複雜多了。
大黑魚徐紹勇那種現燒現賣的小龍蝦做法，周安是看不上眼的。
放點蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粉什麼的炒炒、煮煮，那樣沒技術含量的做法，周安肯定沒興趣模仿。
這也是他有信心搶走大黑魚小龍蝦生意的底氣所在。
重生前，他從廚十幾年，小龍蝦他也是做過的，只是，他的做法比較複雜，需要的調味料和各種配料也比較多，他需要好好準備。
周安清晨空車去的縣城，中午回來的時候，車後面的大框裡裝滿了，連帶著電瓶車放腳的地方也放了一隻不鏽鋼桶，桶裡放了滿滿兩桶大豆油。
進村之後，回頭率百分百。
但凡看見他車上那麼多東西的，都側目不已。
好奇的詢問聲也不斷響起。
“安子！你發財了啊？一次買這麼多東西？”
“太虎家的！你家要辦酒席嗎？買這麼多油？”
“哎！小安！今天哪個超市做活動嗎？你這也買的太多了吧？”
……
各種詢問，周安都隨口敷衍著。
周安沒把這些東西送去周劍家，而是直接把車騎進自家雜物房。
兩個原因，一個是他自家的鍋灶更適合做小龍蝦，周劍家房子多年沒人住，廚房簡陋，連柴火都沒多少。
另一個原因是，他和周劍每天晚上都要出去賣螺螄，房子裡沒人，這麼多東西村裡那麼多人都看著他買回來的，如果把這些東西都放在周劍家裡，誰知道村裡哪個小偷小摸的，晚上會不會趁著他和周劍都不在，去偷？
別說農村民風淳樸，沒人偷東西。
周安從小在這裡長大，村裡有小偷小摸習慣的人可不少，別的不說，就說周劍家的房子！幾年沒人住，房子裡東西差不多都被人搬空了。
還有每年年底，快過年的時候，總有一些沒錢過年的，趁著夜深人靜的時候，摸進別人家的廚房或者雞圈什麼的，年底天冷，大家一般都睡的早，第二天起來才會發現家裡遭賊了。
“安子！你怎麼買這麼多東西啊？這要花多少錢？你這也買的太多了吧！”
周安母親聽到雜物房動靜，走進來看見周安買回來這麼多東西，她臉色馬上就變了。
“媽！你別管！我都有用的！”
“你有用？你有什麼用啊？做螺螄的東西你不是都買了嗎？怎麼又買這麼多？這、這麼多油、這麼多辣椒，還有這些是什麼呀？”
田桂芳指著周安從電瓶車大框裡取出的一大包香料粉，滿眼疑惑。
這包香料粉，別說她認不出來，一般廚師都未必認得全，是周安在縣城買了十幾種香料之後，放在一起用乾貨店裡的機器打成粉的。