“小周!我和你阿姨過來給你捧場了,恭喜啊!嘿嘿,聽說你今天開業,晚上我就沒讓你阿姨做飯了,怎麼樣?歡迎吧?”
“哎呀,是錢叔和阿姨啊,歡迎,肯定歡迎啊!請進,快請進!想吃什麼儘管點!今晚我請!”
錢滿倉滿意點頭,轉臉笑呵呵地跟老伴說:“你看!這就是我跟你說的小周了,怎樣?是不是很精神?”
他老伴聞言,用審視的目光上下打量周安兩眼,微微點頭,笑道:“嗯,這小夥子不錯!就是小了點,要不我就把雯雯介紹給他了。”
周安:“……”
錢滿倉對他挑挑眉,“雯雯是你阿姨的親侄女,很漂亮哦。”
周安哭笑不得,“錢叔,你怎麼也開我這種玩笑了,快請進吧!阿姨,謝謝您的好意了,快裡面請!”
……
把錢滿倉夫婦送進店裡,周安覺得自己不能再站門口了,否則這一會兒來一個熟人,一會兒又來一個,他今晚就不用做菜了,專門在這裡當門童算了。
趕緊回廚房。
這短短几分鐘,就來三桌客人,選單肯定很快下來,他相信一定會有自己的菜。
事實也沒出他所料,幾分鐘後,曲豔陽就小跑進廚房,把一張剛點好的選單交到周安手上。
“安子,這是魏主任他們點的,魏主任喜歡吃羊肉,許副主任喜歡吃魚,這兩樣菜一定要做好!還有這個石鍋雞,是胡隊長點的,最好也用點心!”
周安接過選單掃了兩眼。
看見羊肉鍋仔一份、白切羊肉一份、跳水魚一份,還有一份大菜就是曲豔陽說的石鍋雞,還有七八道其它菜。
點點頭,“行,我知道了!”
“嗯,那我回去招呼客人了!”曲豔陽說著,快步小跑回去。
其實這片刻工夫的單獨說話,她和周安都有點不自在。
畢竟昨晚他們曾因意外而親密接觸過,今天見面,她看周安覺得尷尬,周安也不好意思看她眼睛。
多待一秒,對他們彼此都是一份尷尬。
陳發銀這時候湊過來。
周安把選單遞給他,“陳師傅!這桌菜精緻一點!”
“好!”
陳發銀答應著,拿著選單去交給案板那邊,順便叮囑這桌菜要用心切配。
而周安則對案板那邊的江濤說,“羊肉鍋仔一份、白切羊肉一份!先把羊肉鍋仔配好給我,然後抓緊時間把白切羊肉切出來!”
江濤答應一聲,立即忙起來。
周安又吩咐給他打荷的田律,“去舀一份白切羊肉的蘸料,等下跟白切羊肉一起端上去!”
“好的!”
田律也行動起來。
吃白切羊肉需要事先調配好的蘸料,一般是用蒜泥、香菜末、蒸魚豉油、白糖、味極鮮等調料調製而成,周安下午已經提前調製好一小盆,這時候拿小碗舀一份,隨切好的白切羊肉端上去就行了,方便快捷。
回到廚房的周安一忙起來就沒個停,他在廚房裡看不見外面的情形,實際的情況是:隨著四點半的營業時間到來,今晚第一天開業的店門前,客人就一撥接一撥地進店。
老店小半年積攢下來的口碑和人氣,在今晚迎來一個小爆發。