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“雞湯好了麼?好了,直接品嘗雞湯吧!”汪波吩咐說。
劉暢也不惱自己這朋友態度。畢竟河洛財團的採購部長,那權勢極大的。人家能來,已經給足自己面子。
李清明淡淡一笑,一臉自信。隨後,親自給倆人一人盛了一碗雞湯放在面前。
這一次,雞湯沒有任何香味,上面飄著一層乳白色的粘稠狀物體,看上去,和一般的雞湯真是不同。這讓劉暢和汪波均是有點奇怪。
這不是傳說香味四溢,濃鬱之極麼。怎麼會,沒有一點香味。而且之前,網上有圖片,不是清湯麼!
“溫度剛剛好,還請兩位品嘗!”李清明看見倆人的疑惑,也不解答,只是請其品嘗。
劉暢和汪波帶著疑惑,將雞湯緩緩送入嘴中。
當這雞湯送入嘴中那一刻,就感覺到一股香甜之極的雞湯香味,直接沖入嘴中。之前一點香味聞不到,但現在卻整個口腔裡,鼻腔裡,都充斥著濃鬱的雞湯香甜味。
當雞湯進入肚中,那香味更是濃鬱。一種無法形容的美味,從肚腹間蔓延開來,整個人都被這種美味,給征服了。瞬間就被征服了。
別墅裡,異常寂靜。向大叔則是一臉擔憂的望著倆人。這一次,李清明採用了一種全新的烹飪手法,極為大膽。向大叔之前都沒敢想過。當然,他沒敢想過的東西,多了去了。
良久之後,倆人突然同時開口。
“你怎麼做到的!”倆人問出同樣一個問題。
這雞湯,之前居然沒有香味,一點香味沒有。然後入口之後,卻又香氣四溢,直沖口鼻。而那溫度,卻又剛剛好,不冷不熱,剛剛好的溫度。要知道,無論什麼湯,想要剛好入口的時候,溫度剛剛好可是太難了。加上暗藏香味,這就更難了。
李清明一笑,卻沒有回答。這就屬於獨家機密了。當然,這本來也是他突發奇想。既然要征服劉暢的胃,那麼就要做的更絕一點。
所以,李清明從一大早就在忙乎,就在計算這湯自然冷卻的時間,算出最佳溫度的時間。然後就等劉暢來。當然了,他並不知道劉暢準確幾點來,只知道他說五點。
所以,他就多準備了幾碗,計算出冷卻時差。反正劉暢提供的食材足夠多,他也不怕浪費。至於說,如何將香味封住,很簡單,就是在上面新增了一層冷乳酪,將表面這一層封住,這樣自然香氣無法四溢。當然,也不是完全聞不到香味,只不過這房間裡,紅木傢俱的木香味,蓋住了那表面淡淡一層奶香味,讓人鼻子聞不到而已。並不是,真的沒有香味。
而這雞湯,等喝的時候,冷乳酪融化,雞湯表面還多了一層奶油的鮮甜味,口感更佳。這也就是地球上的煉奶雞湯。當然,味道香甜程度,就根據個人口感來搭配了。李清明只是略微搭配了一點,讓其多一點煉奶的香甜味。
當然了,這個有一點要說的是,這個度很難把握。若不是有劉暢這位財神爺的豐富食材供應,他們也不敢去這樣嘗試。
不過目前來看,總算成功了。